Szeretem az egyszerű recepteket, csak néhány összetevőből. Lapozgatás Kim McCosker és Rachael Bermingham szakácskönyvében 4 Hozzávalók (Atria, 2011. március), rátaláltam erre az egyszerű zöldbab curry receptre. Bár a szakácskönyv nem vegán, tartalmaz egy vegetáriánus fejezetet, és minden bizonnyal inspirálja kulináris kreativitásomat, hogy minimális összetevőket gyűjtsek össze, hogy ízletes vegán ételeket készítsek.
Szeretem az egyszerű recepteket, csak néhány összetevőből. Lapozgatás Kim McCosker és Rachael Bermingham szakácskönyvében 4 Hozzávalók(Atria, 2011. március), rátaláltam erre az egyszerű zöldbab curry receptre. Bár a szakácskönyv nem vegán, tartalmaz egy vegetáriánus fejezetet, és minden bizonnyal inspirálja kulináris kreativitásomat, hogy minimális összetevőket gyűjtsek össze, hogy ízletes vegán ételeket készítsek.
Zöldbab curry
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
-
t.
- 2 evőkanál thai vörös curry paszta
- 6 csésze zöldségleves
- 1 font zöldbab, vágva, félbevágva
- 1 piros paprika, magva, kockára vágva
t
t
t
Irányok:
-
t.
- Egy serpenyőben hevítsük fel a curry pasztát, folyamatosan kevergetve körülbelül 1 percig.
- Adjunk hozzá húslevest és babot, és forraljuk fel gyorsan. 15-20 percig főzzük, a sütési idő felénél hozzáadva a kaliforniai paprikát.
- Addig főzzük, amíg a bab jól meg nem puhul és el nem szívja a curry húsleves ízét.
- Rizs fölött tálaljuk.
t
t
t
Finomabb vegán köret receptek!
