A szalonna alapvetően mindenki megszállottja, és hibáztathat minket? A ropogós-rágós-füstös-sós-édes tökéletes keveréke, és úgy tűnik, hogy szinte minden étel még jobb lesz.
Még ha egészségügyi, vallási vagy vegán okokból tartózkodik is, valószínűleg mégis vágyik rá.
Persze, megvásárolhatja azt a furcsa zöldséges szalonnát, amely úgy néz ki (és ízlik), mint a Play-Doh, és körülbelül egymillió összetevőt tartalmaz, amelyeket nem tud kiejteni. Vagy választhatja a tempeh szalonnát, amely foltos ízű, de az állagához közel sem közelít az igazi szalonnához.
Több: 17 óriási sajtos étel, amiről nem hinnéd, hogy vegán
Itt jön be a rizspapír.
A rizspapírt, amely vékony, áttetsző lapokban van, általában vízben áztatják, és zöldségek, tofu vagy hús köré tekerik, hogy friss tekercseket készítsenek.
De ahogy néhány vállalkozó szellemű vegán szakács felfedezte, az alázatos rizspapír sokkal többre képes.
Így készíthet ropogós, finom rizspapír szalonnát:
- Keverjük össze a édes, füstös, sós pác, mint ez na igen.. Ez vegán.
- A rizspapírt csíkokra vágjuk, és a darabokat vízbe áztatjuk, amíg puha nem lesz.
- Ragasszon össze két darabot, hogy vastagabb szeleteket kapjon. Ezután kenje be pácával.
- Sütőben, serpenyőben vagy mikrohullámú sütőben főzzük.
Több:20 vegán karamell recept, amelyek dekadensek és egészségesek - igen, mindkettő
Marad egy halom ropogós, umami-bombás szalonna, amely koleszterin- és telítettzsírmentes, vegán és vegetáriánus, és nem tartalmaz sertéshúst. De ettől függetlenül elképesztően kívánatos füstös-édes ízt ad hozzá minden olyan ételhez, amelyhez párosítja (és önmagában tökéletes snackhez).
Még jobb? Egy csomag rizspapír rendkívül olcsó. Megtalálható az élelmiszerbolt ázsiai folyosóján, a legtöbb ázsiai élelmiszerboltban vagy az Amazon.com oldalon.
A maximális íz eléréséhez minimális erőfeszítés szükséges. Mire vársz? Próbálja ki a vegán rizspapír szalonnát ma, és készüljön fel a lenyűgözésre.
Több:21 „húsos” vegán helyettesítő, amelyek segítenek felrúgni a szalonnát és a kolbászt
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
