Mindannyian ismerjük Jack Sprat történetét, aki nem evett zsírt, és mindannyian ismerjük a feleségét, aki nem evett soványat. Fogadok, hogy nem tudtad, hogy ő a kardiológusa! Sokan közülünk orvosok bűnösek a „tedd, ahogy mondom, nem úgy, ahogy én” előírás szerint. Kardiológusként, szakácsként és önkéntes ínyencként számos olyan étel létezik, amelyeket ízlés és egészségügyi okok miatt nem fogok fogyasztani. Íme öt étel, amely káros az egészségre.
Három szabály az egészséges táplálkozáshoz
Szakácsként és ételbarátként követem az „először jó ízű, különben csak gyógyszer” filozófiát. Ízletesen és egészségesen étkezhet, ha követi a hármas „Be” utat.
- Legyen tudatában és kerülje a gyorsétel sziréna hívását
- Legyen friss-de ne hamisítson (hagyja ki az úgynevezett feldolgozott „egészséges ételeket”)
- Légy időben és arányban
Öt étel, amely káros az egészségre
Ezeket a „légy” elveket szem előtt tartva nézzük meg az első öt egészségtelen ételt, amelyet kardiológusnak (vagy szakácsnak) nem szabad ennie és miért.
Deli húsos szendvics
A közelmúltban megjelent Harvard -tanulmány a 2010. májusi számában jelent meg Keringés nem mutattak kockázatnövekedést szívbetegség vagy cukorbetegség emberekben, akik körülbelül négy uncia ételt fogyasztanak friss vörös hús (sertés, bárány, marhahús) naponta. A tanulmány azonban azt is kimutatta, hogy azok az emberek, akik csak két uncia magasan feldolgozott húst (hot dog, szalonna, kolbász vagy csemege hús) ettek több mint 40 százalékkal nőtt a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázata, és csaknem 20 százalékkal nőtt a fejlődés kockázata cukorbetegség. A majonéz, a fűszerek és még a zsemle is adalékanyagok, tartósítószerek, sók, cukrok és nem kívánt zsírok forrásai lehetnek. Egyél frissen.
Séf saláták
Bár a salátákat gyakran egészséges élelmiszereknek tekintik, gyakran csemegehúst (lásd fent), egészségtelen kötszereket és erősen feldolgozott sajtból készült élelmiszereket tartalmaznak. Dobja fel a salátákat friss, feldolgozatlan összetevőkkel, hogy a saláták a szív egészséges ételei legyenek.
Előre vágott és csomagolt zöldségek
Kényelmes, igen. A legegészségesebb választás? Nem. Bár az elővágott termékek minden bizonnyal jobbak, mint a szemét ételek fogyasztása, a friss termékek darabolása után elveszítik tápértéküket és ízüket. Ha vásárol, több egészségügyi előnyre tesz szert gyümölcsök és zöldségek egészben, vágja és szeletelje, amikor szüksége van rájuk.
Vitaminok
Technikailag nem élelmiszer, kiegészítők káros lehet az egészségére. Ne feledje, hogy a kiegyensúlyozott étrend biztosítja az összes vitaminokat szüksége van - a kiegészítők gyakran szükségtelenek, és soha nem szabad a rossz étrendi döntések ellensúlyozására fogyasztani őket. Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a tápanyagok élelmiszerekből történő beszerzése egészségügyi előnyökkel jár, míg a táplálékkiegészítőkből származó tápanyagok vagy nem járnak előnyökkel, vagy ténylegesen növelik a krónikus betegségek kockázatát.
Energiaitalok és bárok
Ezek a kényelmes fogók gyakran magas hozzáadott édesítőszereket, például magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot (HFCS) és egyéb adalékanyagokat tartalmaznak. Egy friss cikk a Journal of American Nephrology cukrot, például fruktózt társított a magas vérnyomás kialakulásához. Egyél valódi ételt a feldolgozott ételt helyettesítő italok és bárok helyett.
Több diéta nem
Divatos diéták: Mi működik és mi nem?
A káposztalevestől a grapefruit -ig, az Atkins -től a zónáig - olyan sok diéta létezik. A NewYouTV Dr. David Bull szétválasztja a jót, a rosszat, az értelmetlent és a veszélyeset.
Kerülje az egészségtelen ételeket
- 6 egészségtelen táplálkozási szokás, amelyet most meg kell szakítani
- Az egészségtelen ételek és a rák közötti kapcsolat
- 6 legtöbb hizlaló éttermi rendelés
