A kelkáposzta, a szalonna és a sajtos lasagne tasak elegáns vacsora ma este - SheKnows

A rétegzés helyett más megközelítést kell választani ezzel a lasagna ételrel. Mert a tasakokat is szórakoztató lehet enni.

Kapcsolódó történet. A Mac 'n' Cheese Receptek, amiket ősszel kívánni fog a repertoárjában

A lasagna készítésének más megközelítése érdekében kezdje a rétegtelenítéssel, és inkább tasakok töltésével az intenzívebb ízért. Az előkészítés ugyanaz, mint a rendszeres réteges lasagne készítésekor, de a végén kezdődik a meglepetés. Minden tasak belsejében párolt kelkáposzta, fokhagyma és szardella kombinációja található (ne aggódjon, nem lesz hal ízű). Ez már jó kezdet, de ha pirított pancettával, sajtos krémmel és jó parmezánnal megszórjuk, akkor a tetejére kerül. Már csak az összetevőkből is tudod, hogy ha kinyitod ezeket a tasakokat, az íz gazdag és ízletes lesz. Tehát ezúttal ne rétegeskedjen - keressen egy kicsit más dolgot.

Lasagna tasakok kelkáposztával, pancetta és sajttal

A párolt kelkáposzta, pancetta, sajtos krém és parmezán ötvözésével ezek a tasakok rendkívül gazdagok az ízekben. A lasagna szokásos rétegezése nélkül az íze intenzívebb és olyan jó.

Hozam 4

Elkészítési idő: 15 perc | Főzési idő: 1 óra 10 perc | Teljes idő: 1 óra 25 perc

Hozzávalók:

• 2 uncia pancetta, kockára vágva
• Extra szűz olívaolaj
• 1 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 sózott szardellafilé
• 4 csésze kelkáposzta, apróra vágva
• Bors
• 1 teáskanál vaj
• 1 teáskanál liszt
• 1/2 csésze tej
• 1/8 csésze apróra vágott sajt (bármilyen enyhe ízű fajta)
• 2 evőkanál reszelt parmezán sajt
• 4 friss lasagna lap (helyettesítheti a szárítottat)

Irányok:

1. Egy száraz serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a pancettát, majd tegyük félre. Dobja el a zsírt.
2. Ugyanabba a serpenyőbe közepes lángon öntsön olívaolajat, majd pirítsa meg a fokhagymát és a szardellát, amíg a szardella elolvad.
3. Hozzáadjuk a kelkáposztát. Főzzük körülbelül 15 percig. Ha kezd kiszáradni, adjunk hozzá néhány evőkanál vizet.
4. Amikor a kelkáposzta megfőtt, tegye félre.
5. Egy kis serpenyőben alacsony vagy közepes lángon felolvasztjuk a vajat, majd hozzáadjuk a lisztet. Jól keverjük össze őket, amíg sűrű massza lesz. Habverés közben fokozatosan öntsük hozzá a tejet. Ha elkészült a tej, belekeverjük a sajtot. Félretesz, mellőz.
6. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
7. Közepes és magas lángon forraljunk fel egy edény vizet. Adjunk hozzá sót, majd főzzük a friss lasagna lapokat egyenként 30 másodpercig. Szárítsa meg minden lasagna lapot egy tiszta edénykendőre, amelyet egyenesen az asztalra terítenek. (Ha szárított lasagne lapokat használ, a főzési idő körülbelül 5 percre nő.)
8. Egy zsírozott, kerek ételformázóba vagy egy muffinformába helyezzen 1 lasagna lapot formázónként vagy muffinsütő dobozonként.
9. Töltsön meg minden lasagna lapot kelkáposztával, felváltva a sajtmártással. Ossza szét a pancettát és a parmezánt a tasakokban, majd zárja le őket úgy, hogy enyhén összenyomja a végeket.
10. Sütjük a lasagne tasakokat 10 percig.
11. Forrón tálaljuk.

Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.

További kelkáposzta receptek

Fokhagyma-kelkáposzta tészta
Sajtos kelkáposzta
Fokhagymás lencse és kelkáposztával töltött portobello gomba