Ez az egészséges saláta tele van édes eperrel, csípős Gorgonzola sajttal és ropogós pekándióval, valamint finom juharos balzsamos öntettel. Adjon hozzá grillezett csirkét vagy házi krutont a finom nyári étkezéshez.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló, ízletes csavart a Cantaloupe -on, amely tökéletes nyári étel
Ez minden idők egyik kedvenc salátája. Lédús nyári eper, ropogós bébispenót és kevés fűszeres lilahagyma van benne. A juharos balzsamos öntet valóban édes, mégis fanyar ízt kölcsönöz ennek a salátának, és segít összehozni ezeket a csodálatos ízeket.
Nyári eper saláta juharos balzsamos öntettel
2 nagy főétel saláta vagy 4 kisebb mellé saláta származik
Hozzávalók:
- 6 csésze bio bébi spenót
- 1/4 csésze vöröshagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze morzsolt Gorgonzola sajt
- 1/2 csésze eper, szeletelve
- 1/4 csésze pekándió (opcionális)
- 1 avokádó, szeletelve
- Kruton (opcionális)
- 1/4 csésze balzsamecet
- 3 evőkanál tiszta juharszirup
- 1-2 teáskanál dijoni mustár
- 1/2 csésze extra szűz olívaolaj
- Só és bors ízlés szerint
Irányok:
- Helyezze a balzsamecetet, juharszirupot, dijoni mustárt, sót és borsot egy turmixgépbe, majd keverje össze. A turmixgép működése közben egyenletesen hozzáöntjük az olívaolajat, amíg az öntet jól fel nem keveredik. Kóstolja meg az öntetet, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem kell tovább fűszerezni, és tegye félre az öntetet.
- Egy nagy tálban adjuk hozzá a bébi spenótot és néhány evőkanál öntetet, jól felforgatva.
- A spenótot tányérra tesszük, és felöntjük az eperrel, a Gorgonzola sajttal, az avokádóval, a lilahagymával, a pekándióval és a krutonnal.
- Tálaljon extra öntetet az oldalán. A maradék kötszer hűtőszekrényben tárolható és három -négy napon belül felhasználható.
További saláta receptek
Citrusos spenót saláta
Cukorpaprika és vízitorma saláta
Amszterdami spenót saláta
