A szív-egészséges étrend kulcsfontosságú fegyver a szívroham vagy a stroke kockázatának csökkentésében. Tápanyagban gazdag ételek fogyasztása, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, teljes kiőrlésű gabonát, alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, sovány fehérjéket és a telítetlen zsírok csökkenthetik a koleszterinszintet, a vérnyomást, a súlyt és a fejlődési kockázatot cukorbetegség. Ha ismeri a szupermarketben való navigálást, biztos lehet benne, hogy a kosara tele lesz szív egészséges árakkal. Íme kilenc élelmiszerbolt -vásárlási tipp, amelyek segítenek abban, hogy okos módon vásároljon szíve érdekében.
Vásárlási tipp #1: Maradjon kívül
A legtöbb szupermarket külső kerülete általában a legegészségesebb - a legtöbb megjegyzés szerint a termékfolyosó általában a külső fal mentén helyezkedik el, akárcsak a hal- és húspult. A belső folyosókat általában tele vannak csomagolt, feldolgozott árukkal, magas cukor-, só- vagy nátriumtartalommal, tartósítószerekkel és „rossz” zsírokkal, például transz- vagy telített zsírokkal.
Vásárlási tipp #2: Készítsen friss termékeket
A termelő folyosó tele van finom színekkel, alapvető tápanyagokkal, csábító textúrákkal és számos ínycsiklandó lehetőséggel, hogy egészséges ételeket és ételeket készítsen. Vásároljon szezonban, ha lehetséges, és válasszon különféle gyümölcsöket és zöldségeket.
Vásárlási tipp #3: Vásároljon fagyasztott gyümölcsöt és zöldséget
Ha a friss nem választható, válasszon fagyasztott termékeket. A fagyasztott gyümölcsök és zöldségek több tápanyagot - és hiteles ízt - tartalmaznak, mint konzerv társaik, és nem tartalmaznak nátriumot. Ha konzervet vásárol, olvassa el a címkét, és válassza a legkevesebb nátriumot tartalmazó márkákat. A gyümölcskonzerveknél feltétlenül válasszon vízbe vagy könnyű szirupba csomagolt márkákat, szemben a nehéz szirupokkal.
Vásárlási tipp #4: Válasszon zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejterméket
A csökkentett zsírtartalmú tejtermékek krémes állagot, fehérjét, kalciumot és egyéb tápanyagokat kínálnak a telített zsírok mennyiségének hiányában, amelyek megtalálhatók a teljes zsírtartalmú termékekben. Válasszon sovány tejet, sovány vagy 2% -os tejjel készült sajtokat, alacsony zsírtartalmú joghurtot és zsírmentes tejfölt. Válasszon tojásfehérjét vagy tojáshelyettesítőt az egész tojás vagy tojássárgája helyett. Kerülje el a vajat, és vásároljon transz -zsírmentes margarint. Az alacsony zsírtartalmú író is jó vétel.
Vásárlási tipp #5: Válasszon sovány húsokat
Az állati hús, beleértve a marhahúst, sertést, baromfit és bárányt, telített zsírt tartalmaz. Azonban, ha karcsúbb darabokat választ, és szerény mennyiségű állati húst eszik, elegendő fehérjét és egyéb tápanyagot biztosíthat minden zsír nélkül. Vásároljon bőr nélküli csirkemell- vagy pulykamellt, vörös húsot és sertéshúst „karaj” vagy „kerek” felirattal, marhahúst, amely „választható” vagy „válogatott”, és vágja le a felesleges zsírt a vágástól függetlenül.
Vásárlási tipp #6: Menj halászni
Az omega-3 zsírsavakban gazdag halak, mint a lazac, tonhal, makréla és néhány fehér húsú hal alacsonyabb szívbetegségek kockázatával járnak. Célja, hogy hetente kétszer fogyasszon el egy adag halat (3-4 uncia), és ne felejtse el grillezni, rántani, sütni, párolni vagy buggyantani-a serpenyőben való sütéshez és a rántáshoz több zsír szükséges, és növeli a kalória- és zsírbevitelt.
Vásárlási tipp #7: Próbálja ki a húspótlókat
A telített zsírok bevitelének csökkentése érdekében a heti egy-két húsos étkezést cserélje le egy húsmentes étkezésre, amely fehérjében gazdag diót, magvakat, babot, borsót, lencsét, tofut vagy tempeh-t tartalmaz. Növeli a vitaminok és ásványi anyagok bevitelét, valamint növeli az élelmi rost mennyiségét. Vegyen fel egy vegetáriánus szakácskönyvet, hogy megtanulja, hogyan kell finom húsmentes ételeket készíteni.
Vásárlási tipp #8: Fogja meg a teljes kiőrlésű gabonát
Kerülje el a fehér kenyeret és a fehér lisztből készült termékeket, és inkább teljes kiőrlésű és teljes kiőrlésű termékeket válasszon. Válasszon teljes kiőrlésű, magas rosttartalmú kenyeret, zsemlét, pitát és tortillát, valamint teljes kiőrlésű gabonapelyhet, barna rizst, quinoát, vad rizst, zabot és pattogatott kukoricát. A transzzsírok és a hozzáadott cukor miatt korlátozza a kereskedelmi forgalomban sült vagy sült ételek, például muffin, keksz, fánk, lepény, sütemény, süti és keksz fogyasztását.
Vásárlási tipp #9: Vágja le a zsírt
A magas zsírtartalmú étrend gyakran magas kalóriatartalmú, ami hozzájárulhat az elhízáshoz. Használjon korlátozott mennyiségben zsírokat és olajokat, és főzéskor mindig válassza ki azokat, amelyekben a legalacsonyabb a telített és transzzsírok és koleszterin (olvassa el a címkéket összehasonlításhoz). Csökkentse azokat az élelmiszereket, amelyek összetevői között szerepel a hidrogénezett növényi olaj vagy a rövidítés (más néven transzzsír). Ezenkívül vegyen fel egy doboz tapadásmentes növényi spray -t vagy egy tapadásmentes serpenyőt a főzéshez. Az öntetek, mártogatók vagy mártások kiválasztásakor pedig válassza a csökkentett zsírtartalmú termékeket.
További egészséges élelmiszer-vásárlási tippek
Tippek az egészséges ételek kiválasztásához
Az egészséges élelmiszer -vásárlás egyszerű
25 A legjobb új élelmiszerek nőknek
