Ez az édes, zamatos és frissítő grillezett mangó és édesburgonya saláta ideális étel a következő BBQ vagy nyári összejövetel alkalmával. A friss, lédús ízek miatt heteken keresztül tombolnak a vendégek!
Kapcsolódó történet. Gyulladáscsökkentő diéta az Ön számára? Miért érdemes kipróbálni és hogyan kell elkezdeni
Grillezett mangó és édesburgonya saláta
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók
A burgonyasalátához:
- 1 édesburgonya, hámozva
- 1 nagy mangó, a bőr eltávolítva
- 1 fej saláta
- 1/2 csésze friss menta
Az öltözködéshez:
- 3 evőkanál. olivaolaj
- 4 ek. friss menta, apróra vágva
- 1 lime lé
- 1 tk. reszelt lime héja
- 1 evőkanál. rizs borecet
- 1/2 tk. porcukor
- Tengeri só és bors ízlés szerint
Módszer:
- Egy serpenyőt előmelegítünk közepes lángra.
- Az édesburgonya és a mangó húsát is vágja hosszú, körülbelül 2 cm széles és 1 cm vastag karikákra. Külön edényekbe tesszük.
- Keverje össze az öntet hozzávalóit egy kis tálban, és öntse negyedével a mangóra, negyedét pedig az édesburgonyára.
- Fogó segítségével rendezze az édesburgonya karikákat közvetlenül a grill fölé, és hagyja hatni 6-8 percig, amíg a grillnyomok meg nem jelennek, és az alsó oldalak meg nem puhulnak.
- Fordítsa meg és grillezze a másik oldalt további 6 percig.
- Amíg a második oldalak grilleznek, helyezze a mangó ékeket közvetlenül a rácsra. Grillezzük enyhén 2-3 percig mindkét oldalon.
- Tegye át az összes mangó- és édesburgonya -szeletet egy vágódeszkára, majd vágja kockákra.
- Helyezze a kockákat egy tálba, és öntse össze a maradék öntettel.
- A salátaleveleket salátalapokra rendezzük. Szórja az édesburgonyát és a mangót a salátára, és szórjon hozzá tengeri sót és finomra vágott menta
Hogyan kell főzni édesburgonyát
kapcsolódó cikkek
Burgonyasaláta majonéz nélkül
Hogyan készítsünk egészséges, finom tészta salátákat
Nagyszerű nyári mangó receptek
