A Phyllo (fillo) tészta nem csak arra szolgál, hogy finom tölteléket csomagoljon, vagy tésztához álljon, mint felső vagy alsó kéreg. Ez a sokoldalú vegán termék ízesíthető, süthető és desszertekre morzsolható. Nam!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel
Bogyós parfümök citrom Phyllo morzsákkal
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 12 (9 × 14 hüvelyk) lap Athén Fillo tészta, kiolvasztva
- 2 nagy citrom
- 2 evőkanál porcukor
- 2 csésze választott friss vagy fagyasztott (felolvasztott) bogyó
- 1-1/2 csésze vanília szója vagy kókusz joghurt
- 1/4 csésze agave szirup
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 325 fokra. és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Tegyen egy lapot a filo tésztából az előkészített tepsire. Permetezzen enyhén főzőspray -vel és citromhéjjal az egész lapra mikroplana segítségével.
- Ismételje meg még ötször, hogy hat lapos köteget képezzen. Ismételje meg az eljárást két, 6 lapos köteg létrehozásához.
- Süssük 15-20 percig, vagy amíg teljesen megpirul. Félretesszük teljesen kihűlni, majd nagy morzsákra törjük, és porcukorral megszórjuk.
- A parfé poharakban réteges joghurtot, csepp agave szirupot, citromfilét morzsol és néhány bogyót. Ismételje meg a folyamatot a parfait poharak feltöltéséhez.
Ezt a receptet egy nem vegán parfait recept ihlette Athén Foods.
Még több vegán recept
Német csokoládétorta cukros szarvasgomba
Bivaly csicseriborsó lágy tacos
Vegán shiitake szalonna
