Ma esti vacsora: Caprese tészta sütés receptje - SheKnows

Friss mozzarella, friss bazsalikom és kerti friss paradicsom az egyik legjobb szendvics. De kiderül, hogy mindezek az összetevők teszik az egyik legjobb zöldséges tésztaételt is.

Kapcsolódó történet. Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja

Nagy rajongója vagyok a Caprese szendvicsnek. Azt hiszem, a friss bivaly mozzarella teszi olyan élvezetessé. Vagy talán a friss paradicsom, különösen, ha az örökösök szezonban vannak. Talán ezeknek az összetevőknek a kombinációja miatt fordul meg a gyomrom. Bármi is legyen, ez az egyetlen zöldséges szendvics, amiért el fogok menni. Tehát amikor találok egy másik receptet, amely ugyanazokat a friss, finom hozzávalókat tartalmazza, azonnal kimegyek, beszerezem és elkészítem a receptet. Ezért csináltam ezt fantasztikusan Caprese kenyér saláta néhány héttel ezelőtt, és miért készítettem ezt a tésztaételt Juanita Cocina ezen a hétvégén. Nem volt túl csípős, a friss mozzarella extra krémmé tette az ételt, a paradicsom és a bazsalikom pedig az egész rakott friss minőség, amitől azt éreztem, hogy egyenesen a zöldségből származó összetevőket eszem kert.

Caprese tészta

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1 font penne
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 csésze apróra vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 csésze előre elkészített spagetti szósz
• 1/3 csésze nehéz tejszín
• 1/3 csésze apróra vágott parmezán
• 8 uncia friss mozzarella, apróra vágva
• 1 pint meggyparadicsom, félbevágva
• 1 csokor friss bazsalikom, apróra vágva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. A tésztát a csomagolás utasításai szerint megfőzzük, leszűrjük, a tésztát visszatesszük az edénybe, és félretesszük.
3. Amíg a tészta sül, melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és főzzük puhára, körülbelül három percig.
4. Melegítse fel a paradicsomszószt közepes serpenyőben közepes lángon. Amikor a mártás meleg, keverje hozzá a tejszínt, a parmezán sajtot, a hagymát és a fokhagymát, amíg össze nem áll, és a sajt megolvad. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 10 percig.
5. Ha a mártás forró és krémes, keverjük bele a főtt tésztába. Hozzáadjuk a paradicsomot, a mozzarellát és a bazsalikomot, és jól összekeverjük.
6. Tegye a tésztakeveréket egy 9 x 13 hüvelykes rakott edénybe, és 25-30 percig sütje, vagy amíg felmelegszik és a sajt megolvad. Azonnal tálaljuk.

Más bazsalikom receptek

Sárgabarack bazsalikom saláta
Garnélarák és bazsalikom wontons ananász salsa
Fehérbor és bazsalikom pácolt antipasto