Megnyugtató levest keresel, amit a gyerekkel együtt iskolába küldhetsz? Próbálja ki ezt az egyszerű, mégis kielégítő paradicsomos-bazsalikomos levest grillezett sajtos krutonnal.
Biztos vagyok benne, hogy én lettem volna a legszerencsésebb gyerek az iskolában, ha ezt a levest ebédelném. Tele van ízekkel, és grillezett sajt krutonnal. Biztos vagyok benne, hogy ettől nem lesz sokkal jobb. Öntse a levest egy termoszba, hogy melege legyen, és dobja bele a krutont, ha készen áll a fogyasztásra.
Jogi nyilatkozat: Gyerekei még jobban szeretni fognak titeket, ha ezzel a leveszel külditek őket az iskolába.
Paradicsom-bazsalikom leves grillezett sajtos krutonnal recept
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 3/4 csésze apróra vágott bazsalikom
- 1 (28 uncia) kockára vágott paradicsom
- 1 (8 uncia) konzerv paradicsomszósz
- 1 édes hagyma, kockára vágva
- 1 teáskanál darált fokhagyma
- 1/3 csésze görög joghurt
- 1/2 teáskanál só
- Csipet bors
- 4 szelet fehér kenyér
- 2 amerikai sajt szelet
- Vaj, kenésre
Irányok:
- Egy nagy készlethez adjuk hozzá az első 8 hozzávalót. Fedjük le az edényt, és főzzük 20 percig alacsony-közepes lángon. Távolítsa el, és használjon botmixert vagy hagyományos turmixgépet a leves feldolgozásához. (Ha normál turmixgépet használ, akkor keverés után tegye vissza a levest az edénybe.)
- Fedjük le, és főzzük további 20 percig alacsony lángon.
- Helyezzen egy nagy serpenyőt közepes lángon. Helyezzen 1 szelet sajtot 2 szelet kenyér közé, majd kenje meg a kenyér külső oldalát. Tegyük a serpenyőbe, és hagyjuk pirulni, mielőtt megfordítjuk. Ismételje meg a másik szendvicset. A grillezett sajtot apró négyzet alakú darabokra vágjuk.
- Egy nagy merőkanál segítségével tegyünk 3-4 nagy adag levest a tálba, majd tegyük rá a grillezett sajtos krutont.
Jegyzet: Ha ezt a levest a gyerekkel együtt iskolába küldi, öntse a levest egy termoszba, hogy melege legyen, és tegye a krutont egy cipzáras zsákba.
Még több leves recept
Quinoa és edamame leves
Enchilada leves
Olasz lasagne leves
