Super Bowl empanádák - SheKnows

Miért ne vegye be az összes finom összetevőt, ami a megrakott burgonyabőrbe kerül... és töltse bele egy könnyen fogyasztható, ropogós empanadába?!

Kapcsolódó történet. Ariel Young végre otthon van a borzalmas Britt Reid Crash után, de hosszú felépülés előtt áll

Ez a recept tonna, így nyugodtan vágd ketté! A tejfölös öltésvonalak imádnivalóvá teszik ezeket a futball -empanádákat egy játéknapra vagy Super Bowl buli… de ezt a receptet az év bármely szakában elkészíthetjük egy finom, tömegnek tetsző snackhez!

Labdarúgás empanádák burgonyapürével, brokkolival, ropogós szalonnával és sajttal töltve

20 nagy empanadát kap

Hozzávalók:

• 3 font Idaho burgonya, hámozva és kockázva (körülbelül 5 közepesen nagy burgonya)
• 4 evőkanál sózatlan vaj, 4 részre osztva
• 2 teáskanál kóser só
• 1/2 csésze tej
• 1/4 csésze nehéz tejszín
• 16 uncia brokkoli (frissen vagy fagyasztva), puhára párolva, lecsepegtetve és apróra vágva, vagy apróra vágva konyhai robotgépben pürésítve
• 12-16 uncia reszelt éles cheddar sajt
• 1/2 font szalonna, ropogósra főzve, majd szárazra törölve és apróra vágva
click fraud protection
• 1/2 csésze apróra vágott vöröshagyma, többnyire zöld részek
• 2 csomag Goya empanada korong, kiolvasztva (összesen 20)
• 1/4 csésze liszt, egy kis tálba helyezve
• 1 tojás, 1 evőkanál vízzel felvert tojásmosáshoz
• Tejföl az öltésvonalakhoz és még sok más az oldalhoz

Irányok:

1. Helyezze a nyers kockára vágott burgonyát egy nagy edénybe, és egy hüvelyknyi hideg vízzel fedje le. Forraljuk fel a burgonyát, és forraljuk tovább, amíg puha nem lesz, amikor villával megragadt, körülbelül 20-25 percig. A burgonyát teljesen csepegtesse le, és tegye vissza ugyanabba a nagy edénybe. Azonnal adjunk hozzá sót, vajat, tejet és tejszínt, és kézi habverővel vagy elektromos keverővel jól törjük össze a burgonyát.
2. Hozzáadjuk a pürésített brokkolit, a sajtot, a hagymát és a szalonnát a burgonyapüréhez. Keverjük össze jól. Kóstolja meg és adjon hozzá további sót, ha szükséges.
3. A sütőt előmelegítjük 425 fokra. Tiszta, élelmiszerbiztos felületre szórjon csak egy kis lisztet, és tegyen egy empanada kört a lisztezett felületre, fordítsa meg, és a másik oldalát is enyhén dörzsölje meg liszttel (ez csak azért van, hogy a tészta ne ragadjon a felület). Helyezzen nagy mennyiségű burgonyapürét az empanada tészta közepébe. Kenje meg a tészta teljes kerületét tojásmosóval. Fordítsa a kör alját felfelé és a töltelék fölé, félkört alkotva.
4. Zárja le az empanadákat úgy, hogy erősen megnyomja a villát a varrat körül. Kenje meg az empanada tetejét és szélét tojásmosóval.
5. Az előkészített empanádákat egy enyhén kikent tepsire (vagy sütőpapírral bélelt tepsire) helyezzük, és 10-12 percig sütjük, vagy amíg a teteje meg nem pirul.
6. Töltsön meg egy zipzáras zsákot tejföllel, vágja le az egyik sarkot, és nyomja össze a futballöltés vonalait az empanadákra a fent látható módon (ezt a lépést közvetlenül a tálalás vagy a vendégek érkezése előtt hajtsa végre.)
7. Tálaljuk a foci empanadákat tálcán, további tejföllel, forró mártással és vagy kék sajtos/ranch öntettel.

További empanada receptek

Marhahús empanada
Bármi megy empanadas
Édes és sós forgalom