A mini ételeket mindig sokkal szórakoztatóbb enni, mint a normál méretűeket, nem gondolod? Ezek az imádnivaló mini fánkok nemcsak aranyosak, hanem finomak is! 100 tökéletes gluténmentes, ezek a harapnivalók bárki számára tökéletesek.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli
Ezek a puha és bolyhos fánkok azonnali slágerekké válnak gyermekeivel, barátaival, családjával és még súlyos gluténallergiás barátaival is. Ezek nemcsak remek hétköznapi csemegék, de tökéletesek iskolai partikra és iskola utáni játszmákra.
1
Csokoládé avokádó mini fánk
Körülbelül 24 mini fánkot hoz
Hozzávalók:
- 1/2 érett avokádó, tört
- 1/2 csésze fehér cukor
- 1/2 csésze sötétbarna cukor
- 1 teáskanál vanília
- 2 tojás, szobahőmérsékletű
- 1 csésze gluténmentes univerzális liszt
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1-1/2 teáskanál sütőpor
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1/2 csésze kemény habtejszín
- 1/4 csésze tej
- Egy csipet só
- 1/2 csésze csokoládéforgács
- 1 evőkanál olaj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a tapadásmentes mini-fánk serpenyőt tapadásmentes főző spray-vel, és tegye félre.
- Közben a tojásokat, a vaníliát, a barnacukrot, a fehércukrot és az avokádót elektromos keverővel simára verjük. Adjuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, a kakaóport, a tejszínhabot és a tejet, keverjük össze.
- Öntsük a keveréket egy csőzsákba, és tegyük a tésztát a serpenyőbe. Süssük körülbelül 13 percig, vagy amíg meg nem szilárdul.
- A mázhoz olvasszuk fel a csokoládét és az olajat mikrohullámú sütőben. Körülbelül egy percet vesz igénybe, de álljon meg és keverje meg 30 másodpercenként. Öntsünk mázat a fánkra.
2
Fahéjas cukros sütőtök fánk lyukak
Kb. 8 -at szolgál
Hozzávalók:
- 1 evőkanál növényi olaj
- 2-1/2 evőkanál cukrozatlan almaszósz
- 1-1/2 tojás
- 1/3 csésze barna cukor
- 1/3 csésze + 2 evőkanál tökpüré
- 1/3 csésze + 2 evőkanál mandulavaj
- 1 teáskanál fahéj
- Egy csipet só
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 3/4 csésze gluténmentes univerzális liszt
- Fehér cukor és fahéj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a fánk lyukú serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel.
- Egy nagy tálban keverje össze a növényi olajat, az almaszószt, a tojást, a barna cukrot, a sütőtökpürét, a mandulavajat és a fahéjat, amíg teljesen össze nem áll. Fokozatosan hozzáadjuk a sütőport, a sót és a lisztet, és addig keverjük, amíg teljesen össze nem áll.
- Töltsön minden fánk üreget körülbelül 2/3 -ig. Süssük körülbelül 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyja hűlni körülbelül 2 percig.
- Amíg a fánk még meleg, forgassa fehér cukor és fahéj keverékébe.
3
Mini alma almabor
Körülbelül 5 adagot kap
Hozzávalók:
A fánkhoz:
- 1 csésze gluténmentes keksz keverék
- 1/3 csésze + 2 evőkanál cukor
- 1/2 csomag gyors felfutó élesztő
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál almás pite fűszer
- 1/4 csésze meleg tej (legalább 110 ° F)
- 3 evőkanál vaj, olvasztva
- 2 evőkanál cukrozatlan almaszósz
- 1 teáskanál vanília
A mázhoz:
- 1/2 csésze almaecet
- 1/2 evőkanál sózatlan vaj
- 1/2 csésze porcukor
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a mini fánk serpenyőt tapadásmentes főző spray-vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze az élesztőt, a cukrot, a kekszkeveréket, a sütőport és az almás pite fűszert. Keverje hozzá a meleg tejet, az olvasztott vajat, az almaszószt és a vaníliát. Keverje össze, hogy összeálljon.
- Öntsük a keveréket egy csőzsákba, és csöpögtessük a tésztát a mini-fánkos serpenyőbe, és töltsük meg kb. Sütjük körülbelül 13 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
- Ha kihűlt, keverjük össze a porcukrot, a vajat és a cukrot. Csepegtesse a mázat a fánkra.
4
Zselével töltött fánklyukak
Kb. 8 -at szolgál
- 1 csésze gluténmentes sütőkeverék
- 1/2 teáskanál xantángumi
- 1/3 csésze cukor + 2 evőkanál barnacukor
- 1/2 csomag gyors felfutó élesztő
- 3/4 teáskanál sütőpor
- 1/4 csésze meleg tej (legalább 110 ° F)
- 1 teáskanál fahéj
- 5 evőkanál olvasztott vaj
- 1 teáskanál vanília
- Körülbelül 1 csésze porcukor
- 1/2 csésze zselé
Irányok
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Kenje meg a fánk lyukú serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel.
- Egy nagy tálban keverjük össze az élesztőt, a cukrot, a sütőkeveréket, a sütőport és a fahéjat. Keverje hozzá a meleg tejet, az olvasztott vajat és a vaníliát. Keverje össze, hogy összeálljon. Hagyja ülni körülbelül 10 percig.
- Öntsük a keveréket a fánk lyukú serpenyőbe, és töltsük fel kb. Süssük körülbelül 14 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
- Egy éles késsel távolítson el egy kis kúpot a fánk lyuk egyik oldaláról. Töltsük fel körülbelül 1/3 teáskanál zselével. Helyezze rá a kúpot, és tekerje a fánk lyukat a porcukorba.
További gluténmentes sült receptek
3 Gluténmentes őszi sült jó recept
Gluténmentes s’mores fudge bar receptek
Gluténmentes zabpehely energiarudak receptje
