Burgonya köretek gyakran kísérik ételeinket. Ha valami pikánsat akarsz a változásért, tedd az asztalra. Kíváncsi leszel, miért nem próbáltad ki korábban!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart ezzel a két meglepő összetevővel javítja a burgonyagratint
Ha valami finomabbat szeretne, mint a szokásos főtt burgonya, próbálja ki ezt, és kóstolja meg a zamatos különbséget. Pörgesse fel hal- és húsételeit ezzel a gyors és egyszerű recepttel.
Burgonya és hagyma saláta citromos kapribogyó recepttel
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 1 font burgonya, hámozva és kockára vágva
- 5 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál fehérborecet
- 1 citrom
- 4 evőkanál kapribogyó
- 1 közepes hagyma, karikára vágva
- Só
- Friss petrezselyem, apróra vágva
Irányok:
- Egy közepes lábasban közepes lángon forraljunk fel egy kis vizet. Ha felforrt, sózzuk, és beletesszük a burgonyát. Pároljuk 15-20 percig, vagy amíg megpuhulnak.
- Amíg a burgonya főzésére vár, készítse elő az öntetet.
- Egy kis tálban felverjük az extra szűz olívaolajat, az ecetet, az 1 citrom levét, a petrezselymet, a sót és a kapribogyót.
- Amikor a burgonya megpuhult, lecsepegtetjük és egy tálba tesszük. Hozzáadjuk a hagymát. Öntsük az öntetet és keverjük össze. Ha szükséges, adjon hozzá extra szűz olívaolajat.
További burgonya receptek
Spirálban sült burgonya
Burgonyapüré ricotta sajttal
Ünnepi burgonyalevelek
