Ha olyan édesszájú, aki csokoládét igényel, akkor itt egy fantasztikus vegán desszert az Ön számára. Nem csak finom, hanem könnyen elkészíthető.
Élvezze a vegán csokoládéhabot málnamártással, gazdag desszertként, tökéletes egy különleges alkalomra (vagy az én esetemben egy rendes kedd estére)! Ez a könnyen felvehető desszert egyszerre kielégíti édesszájú és csokoládé vágyát.
Azt gondolhatja, hogy ez a recept különleges összetevőket igényel, vagy nehéz összeállítani, de téved. És tényleg nem szeretném, ha lemaradna erről. A tofu biztosítja a krémességet ebben az elragadó csokoládé desszertben. Igen, így van: tofu.
Ami az ízeket illeti, ebben a finomságban csak a csokoládé és a málna mártás fog ízlelni. A tofu valójában nem sok ízű, és valójában arról ismert, hogy felveszi a többi hozzávaló ízét. Ha vegán vagy nem tejszerű étrendet követ (és még ha nem is), akkor ez a finomság valószínűleg alapvető lesz az Ön számára - ha gazdag, csokoládés desszerteket kedvel, édes gyümölcsmártással.
jegyzet
A vegán ételek állati vagy állati eredetű termékek nélkül készülnek. Gondosan ellenőrizze az élelmiszerek csomagolási címkéit, amelyeket ezekhez a receptekhez használ, hogy megbizonyosodjon arról, hogy vegánok.
Vegán csokoládé mousse málnamártással
4 (4 uncia) adagot készít
Hozzávalók:
A málnamártáshoz
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2/3 csésze narancslé
- 2 csésze fagyasztott málna, 1/2 csésze fenntartva
- 1 teáskanál vanília
A csokoládéhabhoz
- 1/4 csésze vegán csokoládé vagy csokoládéforgács, olvasztva
- 1/3 csésze szójatej
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 (14 uncia) csomag puha vagy selymes tofu, lecsepegtetve
- 1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat
- 2-3 evőkanál agave nektár, többé-kevésbé ízlés szerint
Irányok:
A málnamártáshoz
- Keverjük össze a kukoricakeményítőt és 2-3 evőkanál narancslevet egy kis tálban, és keverjük simára.
- Adjunk hozzá 1-1/2 csésze fagyasztott málnát, a narancslevet és a vaníliát egy serpenyőbe nagy tűzön, és forraljuk fel.
- Ha felforrt, csökkentse a lángot, és keverje hozzá a kukoricakeményítő keveréket. Hagyja a keveréket főzni nagy lángon 6-8 percig, időnként megkeverve.
- Amikor a folyadék felére sült, vegyük le a tűzről. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni, majd adjuk hozzá a maradék fagyasztott málnát a keverékhez.
- Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk.
A csokoládéhabhoz
- Melegítse a csokoládé chipset a mikrohullámú sütőben 20 másodperces lépésekben, amíg fel nem olvad. Félretesz, mellőz.
- Egy kis tálban keverjük össze a szójatejet és a kakaóport, amíg jól össze nem áll és sima nem lesz.
- Adja hozzá a tofut, a szójatejkeveréket, az olvasztott csokoládét, a vaníliát és az agave nedűt egy konyhai robotgéphez, és keverje simára.
- Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be az édességet.
- Öntsük a keveréket az egyes tálaló tálakba, és tegyük hűtőbe legalább 30 percre.
- Hűtve tálaljuk, málnamártással.
Kényeztesse magát ebben az ízletes desszertben!
Még több vegán recept
Nadia G. vegán étcsokoládéja és karamellizált banántorta
Nyers tahini vajas csokoládépoharak
Tejmentes borsmenta forró csoki
