Lédús és trópusi, ez a grillezett pulyka ellenállhatatlan. Grillezett ananásszal tálaljuk, pirított kókuszdióval megszórva.
Karibi grillezett Törökország
Hozzávalók:
4 kiló pulykamell bélszín
2 evőkanál Estee alacsony kalóriatartalmú őszibarack lekvár (vagy más cukormentes márka)
2 nagy zöldhagyma
4 teáskanál darált fokhagyma
1 teáskanál csípős paprika mártás
1/4 teáskanál fekete bors
1 teáskanál só
2 evőkanál lime juice
1 teáskanál lime héja
1 teáskanál szójaszósz
Irányok:
1. Fújja fel a fűtetlen grilltartót tapadásmentes főző spray -vel.
2. A lekvárt, a zöldhagymát, a fokhagymát, a csípős paprikamártást, a borsot, a sót, a lime levét, a lime héját és a szójaszószt turmixgépbe tesszük és pürésítjük.
3. A bélszínt bekenjük a pürével, és a hűtőben pácoljuk.
4. Helyezze a bélszínt a rácsra közepesen forró grill fölé. Gyakran forgassa, hogy egyenletesen főzzen és barnuljon. Főzze a bélszínt körülbelül 20 percig, vagy amíg a hús már nem lesz rózsaszín.
Hatot szolgál ki.
Adagonként: 3,63 g szénhidrát, 0,30 g élelmi rost, 70,64 g fehérje, 4,44 g teljes zsír, 148,17 mg koleszterin, 644,56 mg nátrium, 336,71 kalória
