Húsmentes hétfő: Zesty tofu tacos - SheKnows

Ezek a zamatos tofu tacók minden hétfői étkezést felderítenek! Remek ízűek és könnyen elkészíthetők. Mennyivel lehet jobb a húsmentes hétfő?

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

Rengeteg élénk szín és íz található ebben a húsmentes hétfői receptben a zamatos tofu tacókhoz. A világos (és ízletes) jó módja annak, hogy leírja ezt az ételt. A zöldségek, a lime juice és a koriander kiemelik a ragyogást és a friss ízeket, a fűszerek pedig hozzáadják a zamatosságot ezekhez a tacókhoz. A tofu a tökéletes fő összetevő ahhoz, hogy ez egy telített, húsmentes étel.

Zesty tofu tacos recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 12 uncia szilárd tofu, lecsepegtetve és préselve
• 1-1/2 evőkanál szójaszósz
• 1 teáskanál Sriracha vagy más forró mártás (többé -kevésbé ízlés szerint)
• 3 evőkanál olívaolaj, plusz 1 evőkanál extra
• 1/2 lime lé
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál só
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1 csésze kukorica mag
• 1 csésze hámozott edamame
click fraud protection
• 1/2 piros paprikát, a magokat és a membránt eltávolítjuk, és felkockázzuk
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál apróra vágott friss koriander, plusz a díszítéshez
• 1 avokádó, meghámozva, a magot eltávolítva és szeletekre vágva
• 4-6 (8 hüvelykes) tortilla

Irányok:

1. Tegye a tofut egy tálba, és egy kanál hátsó részével enyhén morzsolja össze. Tegye félre.
2. Egy nagy tálban keverje össze a szójaszószt, a Sriracha -t, a 3 evőkanál olívaolajat, a lime levét, a köményt, a sót és az őrölt fekete borsot. Habverjük össze. Kóstolja meg és szükség szerint állítsa be a fűszerezést.
3. A keverékhez hozzáadjuk a kukoricát, az edamame -ot, a kaliforniai paprikát, a fokhagymát és a koriandert, majd összekeverjük.
4. Adja hozzá a maradék 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőbe közepes-magas lángon. Amikor forró, adjuk hozzá a zöldségkeveréket a folyadékkal együtt, keverjük össze, majd keverjük össze, majd adjuk hozzá a tofut.
5. Főzzük néhány percig keverés közben, vagy amíg az összes összetevő felmelegszik és a felesleges nedvesség felszívódik.
6. Tálaljuk a tortillákban, díszítjük korianderrel és avokádó szeletekkel az oldalán.

Tálaljuk a húsmentes hétfői ételt!

További húsmentes hétfői receptek

Szezám héjas tempeh citromos zöldségekkel
Caprese stílusú szendvicsek bazsalikomos vinaigrette öntettel
Édesburgonya-tofu curry