Rigatoni grillezett zöldségekkel - SheKnows

A fiam szereti a rigatoni -t, mert képes a tésztát az ujjaira manőverezni, valamint távcsőként (lehetőleg sans szósz) használni. Ez a vegán rigatoni recept grillezett zöldségekkel ideális a tavaszi és nyári családi menükhöz. A legjobb az egészben, hogy tele van ízekkel, könnyen elkészíthető és olyan étel, amibe a gyerekek gyorsan belemerülnek.
A fiam szereti a rigatoni -t, mert képes a tésztát az ujjaira manőverezni, valamint távcsőként (lehetőleg sans szósz) használni. Ez a vegán rigatoni recept grillezett zöldségekkel ideális a tavaszi és nyári családi menükhöz. A legjobb az egészben, hogy tele van ízekkel, könnyen elkészíthető és olyan étel, amibe a gyerekek gyorsan belemerülnek.

Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep

Rigatoni grillezett zöldségekkel

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 vöröshagyma, vastag szeletekre vágva

t

• 1 nagy piros paprika, kimagozva, csíkokra vágva

t

• 2 cukkini, keresztben szeletelve

t

• 2 evőkanál olívaolaj és még sok más a csöpögtetéshez
click fraud protection

t

• 1 evőkanál balzsamecet

t

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

t

• 8 uncia rigatoni

t

• 1 csésze szárított paradicsom olívaolajba csomagolva (ne csöpögtesse le), apróra vágva

t

• 1/2 csésze durvára vágott Kalamata olajbogyó

t

• 1/2 csésze finomra vágott friss petrezselyem

t

• 1 csésze zúzott fűszerezett krutonnal

Irányok:

t
1. Melegítse fel a grillt közepes lángra, és tegyen egy nagy edényben sós vizet nagy lángon, hogy felforrjon.

t

2. Helyezze a borsot, a cukkinit és a hagymát egy nagy tálba. Adjunk hozzá olajat és ecetet, és dobjuk a bevonathoz. Sóval és borssal ízesítjük, majd újra bevonjuk.

t

3. Helyezze a zöldségeket egy grill kosárba vagy tálcára, mint pl A kényeztetett séfek grilltálca.

t

4. Adjuk hozzá a rigatoni -t a forrásban lévő vízhez, és a csomagolás utasításai szerint főzzük al dente -ig. Lecsepegtetjük és fél csésze tésztavizet lefoglalunk.

t

5. Közben tegye a zöldséges tálcát a rácsra és fedje le. Grillezzük, időnként megkeverve, amíg a zöldségek enyhén megpuhulnak és megpuhulnak.

t

6. Tegye a zöldségeket egy vágódeszkára, és durvára vágja.

t

7. Hozzáadjuk a rigatoni-t, a grillezett zöldségeket, a szárított paradicsomot, az olajbogyót, a petrezselymet és a krutont, és összekeverjük. Sóval és borssal ízesítjük. Azonnal tálaljuk.