Ha Ön az a szakács, aki szívesebben kombinálja az alapanyagokat ízlés szerint, és nem követi a pontos mennyiséget, akkor ezt imádni fogja vegán fekete szemű borsó saláta Stavros Mastrogiannis -tól, szerzője 8 étkezési szabály (Lulu, 2011. május). Stavros kulináris intézetben végzett, táplálkozási szakember és fitness edző, aki Görögországban született és nőtt fel. Ez csak egy példa arra, hogy ízletesen építi be a mediterrán ételeket és fűszereket az egészségébe receptek.
Ha Ön az a szakács, aki szívesebben kombinálja az alapanyagokat ízlés szerint, és nem követi a pontos mennyiséget, akkor imádni fogja ezt a vegán fekete szemű borsó salátát Stavros Mastrogiannis -tól, a 8 étkezési szabály (Lulu, 2011. május). Stavros kulináris intézetben végzett, táplálkozási szakember és fitness edző, aki Görögországban született és nőtt fel. Ez csak egy példa arra, hogy ízletesen építi be a mediterrán ételeket és fűszereket egészséges receptjeibe.
Fekete szemű borsó saláta
Stavros azt javasolja, hogy ezt a salátát köretként vagy főételként szolgálják fel ebédre vagy könnyű vacsorára. Ömlesztve elkészítheti, és a héten is fogyaszthatja.
Hozzávalók:
-
t
- Fekete szemű borsó (ha friss, áztassa vízbe egy éjszakára, majd forralja puhára, ha kifogyott a dobozból, csak jól öblítse le)
- Apróra vágott hagyma, ízlés szerint
- Apróra vágott vöröshagyma, ízlés szerint
- Apróra vágott friss paradicsom, ízlés szerint
- Római saláta, vékonyra vágva, ízlés szerint
- Friss kapor, ízlés szerint
- Olívaolaj, ízlés szerint
- Kedvenc ecet, ízlés szerint
- Csipet só
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy nagy tálban keverje össze a fekete szemű borsót, a hagymát, a hagymát, a paradicsomot, a salátát és a kaprot.
- Adjunk hozzá olívaolajat és ecetet ízlés szerint. Sóval ízesítjük.
- A salátát hidegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
t
t
Ízesebb vegán saláta receptek!
