Gluténmentes péntek: Veggie tostadas-SheKnows

A tostadákat általában sült, de az ebben a receptben használt kukoricatortillákat megsütik. A ropogós és finom, sült zöldség tostadas nagyszerű gluténmentes pénteki étkezés, függetlenül attól, hogy mely zöldségeket használja öntetként!

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis gluténmentes citromos mákos kenyere fényes és zamatos csemege az ünnepi viteldíj után

Készen áll a tostadákra?

Két nagyszerű dolog ebben a receptben? A kukoricatortillákat sült, nem sült (a derékvonalhoz képest sokkal jobb), és gyakorlatilag bármilyen zöldséget használhat, ami kéznél van. A fekete bab biztosítja a fehérjét és a kiváló ízt alapanyagként. Rétegezze őket más finomságokkal egy kellemes mexikói ihletésű étkezéshez.

A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.

Veggie tostadas

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 15 uncia doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
• 11 uncia kanna kukorica, lecsepegtetve
• 2 csésze reszelt káposzta
• 1/4 csésze (vagy kicsit több) kockára vágott hagyma
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1/4 teáskanál őrölt kömény
• 1/4 teáskanál chili por
• 1/8 teáskanál só
• 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/2 csésze salsa
• 1/4-1/2 csésze tejföl a díszítéshez
• 1/2 csésze reszelt cheddar vagy Monterey Jack sajt
• 6 kukorica tortilla (6 hüvelyk)
• 2 evőkanál olívaolaj

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezze a tortillákat egy tepsire, és süsse körülbelül öt percig, figyelve, hogy ne égjenek meg. Vegye ki és tegye félre.
2. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olajat.
3. Hozzáadjuk a hagymát, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a fokhagymát, és körülbelül két percig főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott káposztát.
4. Adjuk hozzá a kukoricát és a fekete babot, és keverjük össze.
5. Hozzáadjuk a köményt, a chiliporot, a sót és a borsot, és jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg minden hozzávaló megpuhul és felmelegszik.
6. Helyezze a kukorica tortillákat az egyes tányérokra. Kanalazzuk a zöldségkeveréket, terítsük el a tortilla széleire.
7. Tetejére reszelt sajtot, salsa -t és egy adag tejfölt teszünk.

Veggie tostadas találta el a helyét!

További gluténmentes pénteki receptek:

Krémes és világos brokkoli
Olasz stílusú burgonyasaláta
Lapos kenyér rozmaringgal és tengeri sóval