A tostadákat általában sült, de az ebben a receptben használt kukoricatortillákat megsütik. A ropogós és finom, sült zöldség tostadas nagyszerű gluténmentes pénteki étkezés, függetlenül attól, hogy mely zöldségeket használja öntetként!


Készen áll a tostadákra?
Két nagyszerű dolog ebben a receptben? A kukoricatortillákat sült, nem sült (a derékvonalhoz képest sokkal jobb), és gyakorlatilag bármilyen zöldséget használhat, ami kéznél van. A fekete bab biztosítja a fehérjét és a kiváló ízt alapanyagként. Rétegezze őket más finomságokkal egy kellemes mexikói ihletésű étkezéshez.
A glutén sokféle élelmiszerben és termékben megtalálható, a ketchuptól a szójaszószon át az édességekig és fűszerekig. Míg a SheKnows.com megpróbálja biztosítani, hogy ezek a receptek gluténmentesek legyenek, figyelmesen olvassa el az ezekhez a receptekhez használt élelmiszerek és élelmiszerek összetevőinek címkéit, hogy biztosan gluténmentes legyen.
Veggie tostadas
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
- 15 uncia doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 11 uncia kanna kukorica, lecsepegtetve
- 2 csésze reszelt káposzta
- 1/4 csésze (vagy kicsit több) kockára vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál chili por
- 1/8 teáskanál só
- 1/8 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 csésze salsa
- 1/4-1/2 csésze tejföl a díszítéshez
- 1/2 csésze reszelt cheddar vagy Monterey Jack sajt
- 6 kukorica tortilla (6 hüvelyk)
- 2 evőkanál olívaolaj
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Helyezze a tortillákat egy tepsire, és süsse körülbelül öt percig, figyelve, hogy ne égjenek meg. Vegye ki és tegye félre.
- Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon melegítsük fel az olajat.
- Hozzáadjuk a hagymát, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a fokhagymát, és körülbelül két percig főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott káposztát.
- Adjuk hozzá a kukoricát és a fekete babot, és keverjük össze.
- Hozzáadjuk a köményt, a chiliporot, a sót és a borsot, és jól összekeverjük, és addig főzzük, amíg minden hozzávaló megpuhul és felmelegszik.
- Helyezze a kukorica tortillákat az egyes tányérokra. Kanalazzuk a zöldségkeveréket, terítsük el a tortilla széleire.
- Tetejére reszelt sajtot, salsa -t és egy adag tejfölt teszünk.
Veggie tostadas találta el a helyét!
További gluténmentes pénteki receptek:
Krémes és világos brokkoli
Olasz stílusú burgonyasaláta
Lapos kenyér rozmaringgal és tengeri sóval