A tavasz és a nyár a legjobb alkalom sokféle gyümölcs és zöldség fogyasztására a hideg időjárási költségek töredékéért. De ahelyett, hogy szomorúnak érezné magát a magasabb árak miatt, nézze meg ezeket a finom és szezonális téli termékeket.
Cékla
A cékla mélyvörös színe és finom édessége szórakoztató és ízletes zöldséggé teszi őket. Ők is történetesen egy kiváló rost- és káliumforrás. Egy egyszerű előételhez dobj össze valami finomat sült répaforgács. Vagy ha valamivel több töltelékre van szüksége, próbálja meg ezt fűszeres céklaleves. A céklát párolva is megkönnyíthetjük, vagy szeletelhetjük, és salátába dobhatjuk frissítő kezdőként.
Fejes káposzta
A káposzta meglepően sokáig eláll. Ez azt jelenti, hogy még az első fagy beköszöntét követően is kézbe veheti a friss dolgokat, ami nagyszerű, ha figyelembe vesszük, hogy milyen magas a K- és C -vitamin tartalma. A különböző káposztatípusok pedig különböző színűek és kissé eltérő ízűek, így soha nem fejeződik be a kísérletezés. Egy egyszerű káposzta saláta
ízletes módja az étkezés megkezdésének, vagy valami kicsit kiadósabbnak, apróra vágott káposztát főzünk a csirke és tészta rántva.