A friss vagy szárított füge ízletes kiegészítője minden étkezésnek, de különösen akkor, ha édes-sós fűszerré pároljuk. Ez a kompót recept szárított fügét tartalmaz, de szezonban friss füge is használható. Imádjuk ezt a füge alicious receptet pirítóson, palacsintán és zabpehelybe keverve.
A friss vagy szárított füge ízletes kiegészítője minden étkezésnek, de különösen akkor, ha édes-sós fűszerré pároljuk. Ez a kompót recept szárított fügét tartalmaz, de szezonban friss füge is használható. Imádjuk ezt a füge alicious receptet pirítóson, palacsintán és zabpehelybe keverve.
Kapcsolódó történet. Eper bazsalikomlekvár lekvárfőzőben
Fügefűszeres kompót
Hozzávalók:
-
t
- 1 csésze szárított füge, apróra vágva
- 1 csésze narancslé
- 2 durvára zúzott fekete bors
- 2 durvára tört kardamom hüvely
- 1 teáskanál egész szegfűszeg
- 1 fahéj rúd összetörve
- 1 narancs héja
- 1 citrom héja
- 2 evőkanál fehérbor vagy több ízlés szerint
- 1/4 csésze cukor (próbáld ki vaníliás cukor)
- 1/2 csésze durvára vágott dió
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Helyezze a fűszereket egy muszlin zacskóba, kösse össze, és zárja le.
- Egy közepes serpenyőben közepes-magas lángon keverjük össze a füge, a narancslé, a héja, a bor és a cukor keverékét. Kevergetve főzzük, amíg a keverék fel nem forr.
- Hozzáadjuk a zacskót, csökkentjük a hőt közepes-alacsonyra, és pároljuk, időnként megkeverve, 15 percig, vagy amíg a keverék sűrű nem lesz. Keverje hozzá a diót, és főzze tovább néhány percig.
- Vegye ki a muszlin zacskót, és vigye a kompótot egy sterilizált befőttesüvegbe. Azonnal fel kell használni, vagy hagyni kell kihűlni, és lezárva, hűtőszekrényben legfeljebb 2 hétig tárolni.
t
t
t
Ízesebb vegán reggeli receptek!
