Most, hogy a nehéz ünnepi desszert -koktélok szezonon kívül vannak, és a bikini- és rövidnadrágszezon közeleg, frissítő gyümölcsös koktélok várnak. A Jiggly zselés koktélok-más néven szilárd koktélok-szórakoztató kiegészítői a tavaszi összejöveteleknek. Az egyetemi évek Jell-O felvételein túlmutatva az alábbi zselés koktélok finomak, elegánsak és rágcsálnivalók. A szilárd koktélokat lenyűgözően egyedi vacsora utáni desszertként szolgálhatják fel, vagy elfogyaszthatják a bárban vagy az előétel büféjében a következő koktél vagy kerti partin.
Vad Hibiszkusz pezsgőzselé
6 -ot tesz ki
A szirupban lévő vad hibiszkuszvirágok pompás koktélokat és desszerteket készítenek. Az élénkpiros virágok különösen szembetűnőek ebben a szilárd koktél receptben, jóvoltából WildHibiscus.com.
Hozzávalók:
1-2/3 csésze pezsgő vagy pezsgő
1 üveg vad hibiszkusz virág szirupban
1/2 csésze víz
5 zselatinlevél vagy 3 teáskanál zselatinpor
Tejszínhab, étcsokoládé fürtök és maraschino cseresznye a díszítéshez
Irányok:
1. Öntsön pezsgőt vagy pezsgőt egy keverőtálba. Öntsön 1/2 csésze hibiszkusz szirupot (virág nélkül) a borba.
2. Egy kis serpenyőben, alacsony lángon, meleg vízzel és feloldjuk a zselatint. Ne forraljuk fel. Öntsön víz keveréket a borba egy szitán, és keverje össze.
3. Helyezzen egy vad hibiszkuszvirágot mind a hat pezsgőfuvolába vagy díszes pohárba. Öntsön zselés keveréket a poharakba, amíg 2/3 -ig meg nem telik.
4. Hűtőbe tesszük egy éjszakára, hogy megszilárduljon. Amikor készen áll a tálalásra, töltsön fel minden koktélt egy kis örvény tejszínhabbal, néhány étcsokoládé fürtökkel és egy maraschino cseresznyével.
Jell-O Mousse-tini
8 -at tesz
Nézd, hogy lötyög, láss! Ez a szilárd koktél jóvoltából JelloLounge.com. Ahhoz, hogy ez egy szűz koktél legyen, egyszerűen cserélje ki a vizet
a vodkához.
Hozzávalók:
2 (3 uncia) csomag Jell-O zselatin, bármilyen ízű, osztva
2-1/2 csésze forrásban lévő víz
1 (8 uncia) kád Hideg habverővel felvert feltét, fagyasztva vagy felengedve
1/2 csésze vodka
1 evőkanál lime juice
Irányok:
1. Terítsen 1 csomag zselatint egy nagy tányérra. 8 (6 uncia) desszert pohár peremét mártsa hideg vízbe, majd száraz zselatin keverékbe. Félretesz, mellőz.
2. Öntse a fel nem használt zselatin keveréket a tányérról a közepes tálba. Hozzáadjuk a maradék zselatin keveréket.
3. Fokozatosan adjunk hozzá forrásban lévő vizet, keverjük 2 percig habverővel, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik. Keverje hozzá a többi hozzávalót.
4. Öntsük a zselatin keveréket az előkészített poharakba, és tegyük hűtőbe 2 órára, vagy amíg megszilárdul.
Sangria Party Kupák
6 -ot tesz ki
Tökéletes tavaszi vagy nyári estélyre a kertben vagy a medence mellett, ezek a sangria buli csészék szórakoztatóak és gyümölcsösek.
Hozzávalók:
1-1/2 csésze forrásban lévő víz
1 (3 uncia) csomag Jell-O eper ízű zselatin
1 (3 uncia) csomag Jell-O citrom ízű zselatin
Jégkockák
1 csésze száraz vörösbor (vagy szőlőlé)
8 friss eper, negyedelve
1 (11 uncia) lehet mandarin narancs szegmens, lecsepegtetve
1 csésze mag nélküli vörös szőlő, félbevágva
Irányok:
1. Adjunk hozzá forró vizet a zselatin keverékekhez egy közepes tálban. Keverje legalább 2 percig, vagy amíg teljesen fel nem oldódik.
2. Egy üveg mérőpohárban adjon hozzá annyi jégkockát a borhoz, hogy 1-1/2 csésze legyen.
3. Adjunk hozzá bort a zselatinhoz, és keverjük addig, amíg kissé besűrűsödik. Távolítson el minden fel nem olvadt jeget.
4. Spoon gyümölcsöt egyenletesen hat átlátszó desszert étel és fedjük le zselatin keverékkel.
5. Hűtőbe tesszük 4 órára, vagy amíg megszilárdul.
Citrom gyömbér Fizz
Tömeget szolgál
A Ritz Carlton ehető bárja, ez a zselés zselés koktél zip -et ad a parti koktélmenüjéhez.
Hozzávalók:
18 db zselatinlap
12 folyadék uncia egyszerű szirup
1 evőkanál nagyon apróra vágott friss gyömbér
12 folyadék uncia Ketel One Citroen Vodka
1-1/2 evőkanál finomra darált citromhéj
20 folyadék uncia szódavíz
Irányok:
1. A zselatinlapokat egy tálba tesszük, leöntjük hideg vízzel és 5 percig puhítjuk.
2. Melegítsük fel az egyszerű szirupot és a gyömbért egy kis serpenyőben közepes-magas lángon, amíg csak felforr.
3. Levesszük a tűzről. Préselje ki a vizet a zselatinlapokról, és tegye az egyszerű szirupba, keverje össze, hogy feloldódjon a zselatin. Félretesz, mellőz.
4. Egy nagy tálban keverjük össze a vodkát, a citromhéjat és a szódavizet, keverjük össze. Hozzáadjuk a zselatin-egyszerű szirup keveréket, és rövid ideig keverjük, hogy összeálljon.
5. Öntse a keveréket egy műanyag fóliával bélelt extra nagy egyenes oldalú serpenyőbe (vagy kettő, ha nincs extra nagy serpenyője), és fedje le. (Ideális egy 2-1/2 hüvelykes oldalas szállodai serpenyő.)
6. Hűtőbe tesszük, hogy a zselatin teljesen megdermedjen, lehetőleg egy éjszakán át.
7. Tálaláshoz a gélformát pergamenttel bélelt fél lapos tepsibe öntjük, eltávolítjuk a műanyag fóliát, és a kívánt formákra vágjuk.
Dinnye Citrus Twist
Ez egy másik bárban ehető jóvoltából a Ritz Carlton.
Hozzávalók:
18 db zselatinlap
8 folyadék uncia egyszerű szirup
12 folyadék uncia Ketel One Vodka
2 folyadék uncia Midori likőr
12 folyadék uncia 7-Up vagy citrom-lime szóda
6 folyadék uncia friss lime -lé
Irányok:
1. A zselatinlapokat egy tálba tesszük, leöntjük hideg vízzel és 5 percig puhítjuk.
2. Egy kis serpenyőben közepes-magas lángon felforrósítjuk az egyszerű szirupot. Levesszük a tűzről.
3. Préselje ki a vizet a zselatinlapokról, és tegye az egyszerű szirupba, keverje össze, hogy feloldódjon a zselatin. Félretesz, mellőz.
4. Egy nagy tálban keverjük össze a vodkát, a likőrt, a szódát és a lime levét. Hozzáadjuk a zselatin-egyszerű szirup keveréket, és rövid ideig keverjük, hogy összeálljon.
5. Öntse a keveréket egy műanyag csomagolással bélelt extra nagy egyenes oldalú serpenyőbe (vagy 2-1/2 hüvelykes oldalas szállodai serpenyőbe) és fedje le. Hűtőbe tesszük, hogy a zselatin teljesen megszilárduljon, lehetőleg
éjszakai.
6. Tálaláshoz a gélformát pergamenttel bélelt féllapos tepsibe öntjük, eltávolítjuk a műanyag fóliát, és a kívánt formákra vágjuk.
- Tippek egyedi koktélok készítéséhez
- Szakértői tippek koktélok készítéséhez a tömeg számára
- Videó: Készíts egy hűvös mészfröccs -koktélt
