Újabb élelmiszer -visszahívás kerül az utcára, ezúttal több mint 60 000 font darált marhacsomagért, amely E -vel szennyezett lehet. coli baktériumok. Élelmiszerboltok: Winn-Dixie Stores Inc., Publix Super Markets Inc. és a Kroger Co. bejelentette emlékeztet az Egyesült Államok délkeleti részének nagy részén.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) bejelentette a visszahívást, miután az Ohio Mezőgazdasági Minisztérium rutinvizsgálata kimutatta a baktériumok jelenlétét.
A visszahívás leginkább olyan termékekre vonatkozik, amelyeket Floridában, Georgia -ban, Alabamában, Mississippiben, Louisiana -ban, Dél -Karolinában és Tennessee -ben értékesítettek. A potenciálisan szennyezett húst azonban elküldték országos értékesítésre.
Eddig nem jelentettek megbetegedést a darált marhahús miatt. E. coli halálos lehet, és tüneteket okozhat véres hasmenésből, kiszáradásból stb.
Termék információ
A darált marhahús visszahívásához szükséges konkrét termékkódokat a USDA.
Maradjon biztonságban konyhájában
Amikor otthon készít húsokat, tegyen lépéseket annak biztosítása érdekében, hogy biztonságos legyen.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) alábbi tippjei csak néhány módja annak, hogy megakadályozzuk a káros baktériumok növekedését az élelmiszerekben. Olvassa el a Az NIH teljes listája
- Az élelmiszereket azonnal hűtse le. Ha az elkészített étel két óránál tovább áll szobahőmérsékleten, előfordulhat, hogy nem biztonságos. Állítsa a hűtőszekrényt 40 ° F -ra vagy alacsonyabbra, a fagyasztót 0 ° F -ra.
- Főzze meg az ételt a megfelelő belső hőmérsékletnek megfelelően - 145 ° F fokon sültek, steakek és marha-, borjú- és bárányhússzelet esetén; 160 ° F sertéshús, darált borjúhús és darált marhahús esetén; 165 fok F őrölt baromfinak; és 180 ° F egész baromfi esetében.
- Használja a hús hőmérőt, hogy megbizonyosodjon róla. Az ételeket csak akkor főzik megfelelően, ha elég hosszú ideig és elég magas hőmérsékleten hevítik, hogy elpusztítsák a betegségeket okozó káros baktériumokat.
- A keresztfertőzés megelőzése. A baktériumok az egyik élelmiszer -termékről a másikra terjedhetnek a konyhában, és a vágódeszkákra, késekre, szivacsokra és munkalapokra kerülhetnek. Tartsa távol a nyers húst, a baromfit, a tenger gyümölcseit és azok levét minden fogyasztható élelmiszertől.
- Mossa meg a szivacsokat és a törülközőket hetente forró vízben a mosógépben.
- Tart hideg étel hideg és forró étel forró.
- Soha ne olvassza ki az ételt a konyhapulton. Használjon hűtőszekrényt, hideg folyó vizet vagy mikrohullámú sütőt.
- Feloszt nagy mennyiségű maradékot kis, sekély edényekbe gyors hűtéshez a hűtőben.
További élelmiszerbiztonsági tippek
5 Az élelmiszer -biztonsági mítoszok megdőltek
Élelmiszerbiztonsági tippek egyházi vacsorákhoz, bográcsozásokhoz és családi összejövetelekhez
Élelmiszer -biztonsági tippek külföldre utazáshoz
