Általános félelem a konyhai munkától. Bár ritkán fordul elő, előfordulhat. Tudja, mit tegyen ilyen konyhai vészhelyzet esetén, és hogyan előzze meg a jövőben.
Még a leggondosabb szakácsok is időnként vágnak. Attól függően, hogy milyen súlyos a sérülés, szükség lehet Band-Aid-re vagy kórházi utazásra. Ne essen pánikba, értékelje a helyzetet, és ennek megfelelően cselekedjen.
Álljon meg
Amint elvágja magát, hagyja abba azt, amit csinál. Ha főzésre szorul valami, amire oda kell figyelni, gyorsan kapcsolja ki a tüzet, ha teheti.
Értékelje
Mennyire rossz a vágás? Ez nick, vagy mély? Mossa le szappannal és vízzel, és nézze meg, hogy továbbra is vérzik -e. Szükség esetén üljön le.
törvény
Ha a vágás vért fröcsköl, vagy gyengeséget vagy szédülést érez, azonnal hívja a 911 -et. Ellenkező esetben nyomjon közvetlen, határozott nyomást a vágásra egy mosogatórongy, törlőkendő vagy papírtörlő segítségével, és tartsa a szíve fölött akár 15 percig, vagy amíg a vérzés meg nem áll.
Kötszer
Miután a vérzés megállt, alkalmazzon antibiotikus kenőcsöt és szalagot, vagy gézt, a mérettől függően. Ha nagyon nagy, mélyen vágott, akkor még varrásokra lehet szüksége, és azonnal orvoshoz kell fordulnia. Egy kis vágásnak most jónak kell lennie, bár a terület továbbra is érzékeny lehet, és fájdalmat tapasztalhat.
Folytatni
Miután mindannyian vigyáztak rá, és gondoskodtak a vágásáról, folytathatja a főzést, ha teheti (ne nyomja magát!). Győződjön meg arról, hogy nem kapott vért az ételre (dobja el, ha igen), és nem égett el semmit.
További jó gyakorlatok
Ügyeljen arra, hogy tartsa kéznél az elsősegélynyújtó készletet, kiegészítve szalag-segédeszközökkel, antibiotikus kenőccsel, például Neosporin-szal és gézzel. Még jobb, ha elsősegélycsomagot tart a konyhában vagy annak közelében. Az égést enyhítő krém egy másik nagyszerű dolog, ami kéznél van.
Megelőzni a jövőben
Annak érdekében, hogy a jövőben ne vágja le magát, győződjön meg arról, hogy a kések élesek. Bármennyire is ellentmondónak hangzik, az emberek gyakrabban vágják le magukat unalmas késekkel, mint az élesekkel. Ügyeljen arra, hogy vágódeszkán vágjon (szemben a kezével). Ha a vágódeszka csúszik a pulton, tegyen alá nedves ruhát, hogy csúszásbiztos legyen. Vágáskor tekerje alá a zöldségeket, hogy a kés elhaladjon az ujjain, ne az ujjhegyén.
Más savanyúságban? Keressen több közös megoldást konyhai problémák >>
Bővebben a kés biztonságáról
A tompa kések élezésének módjai
A kések típusai és használatuk
Tartsa a kést tisztán és élesen
