Nagy hír azoknak, akik szeretik lazac - egy fejlesztő megkapta az FDA jóváhagyását a lazac géntechnológiával módosított változatainak forgalmazásához és értékesítéséhez a helyi élelmiszerboltban.
Az AquaBounty Technologies cég körülbelül 20 évvel ezelőtt kereste meg az FDA -t, így az engedélyezési eljárás nagyon hosszú volt, és vitákkal teli, alapján Azwashingtoni posta. Lényegében ezeket a lazacokat genetikailag módosították két másik ehető génnel hal, ami megváltoztatja növekedési ütemüket. Az FDA megállapította, hogy ez a lazac ugyanolyan biztonságos, mint más atlanti lazac (és nem allergiásabb, mint más), és ésszerű bizonyossággal áll fenn, hogy fogyasztása nem árt az embereknek.
Több:Útmutató a fenntartható tenger gyümölcseihez
Az előnyök? Ezek a lazacok körülbelül fél idő alatt készen állnak a piaci súlyra, mint a hagyományos lazacok, és 25 százalékkal kevesebbet igényelnek étel hogy elérjük ezt a pontot - ez nem csak csökkenti a hal költségeit a fogyasztók számára, de az egész folyamat könnyebb a környezet számára.
Ne feledje azonban, hogy annak ellenére, hogy az emberek sok -sok éve genetikailag módosítják terményeiket és állataikat, szelektíven tenyésztik a kívánt tulajdonságok elérése (jobb eredmények, erősebb állományok stb.), a biotechnológia csak az utóbbi évtizedekben létezik genetikai szinten megváltoztatja a szervezeteket, amelyek egy kifejezetten eltérő, nem rokon organizmus génjeit tartalmazzák, hogy ezeket a tulajdonságokat egy másik terménybe - vagy állatba - vigyék át.
Több:A vásárolt lazacot rosszul címkézhetik - itt van, amit tudnia kell
Az FDA döntését azonban nem fogadták el panasz vagy vita nélkül. Kezdetben a kormány nem fogja megkövetelni, hogy ezt a lazacot géntechnológiával módosított szervezetnek vagy GMO -nak kell címkézni. Ez azt jelenti, hogy az átlagfogyasztó nem lesz tisztában a halvásárlás forrásával, ami egyeseknek problémát jelenthet.
A GMO -kkal kapcsolatos aggodalmak egy részét, amikor ezekről a különleges halakról van szó, az FDA jelentése ellensúlyozta. Egy szervezet géntechnológiájának egyik kockázata az, hogy megteheti megváltoztatja a természetes allergéneket, ami pusztító lehet az ételallergiában szenvedő egyének számára. További aggodalomra ad okot az antibiotikum-rezisztens gének átvitele az emberi bélflórába, ami szintén zavaró lehet. Ezenkívül a gének megváltoztatásának természete aggasztja azokat, akik úgy érzik, hogy ezt a természetre kell bízni.
Több:Ideje betiltani a „100 százalékban természetes” címkét az élelmiszerekből
Más kérdés, hogy fennáll a veszélye annak, hogy nagyszámú, géntechnológiával módosított halat helyeznek el. A jóváhagyási folyamat része volt, hogy az FDA -nak fel kellett mérnie a menekülés lehetőségét, ami pusztítást okozhat a helyi ökoszisztémára, versenyt okozva, és aggodalmakat vetnek fel a helyi halakkal való tenyésztés során népesség. Az FDA jelentésében osztja, hogy magabiztos menekülési kockázata minimális.
Egyelőre a cégnek körülbelül két éve van, amíg elegendő termék jut a piacra, tehát lehetséges meggondolják magukat a címkézéssel kapcsolatban (elvégre az átláthatóság létfontosságú az ételeink és az ételeink tekintetében Egészség). Addig azonban be kell látnunk, hogy a dolgok határozottan változnak, és minél jobban tisztában vagyunk ezzel, annál jobbak lehetünk.
