A piszkos feketebab brownie finom, gluténmentes, tele van fehérjével, rostdal és összetett szénhidrátokkal.
t
tBevallom: én is szkeptikus voltam. De ez a brownie úgy néz ki, mintha fekete babból készült volna? Biztos nem ízlik.
Bár a fekete bab helyettesítése lisztre nem új felfedezés, egyszerűen soha nem voltam kíváncsi erre, évek óta élvezem ugyanazt a dobozos brownie -keveréket.
t Idővel azonban kicsit egészségtudatosabb lettem, kerestem energia étel és örökbefogadás jobb szokások a konyhában.
t Aktív, elfoglalt nőként és anyaként, azzal a felelősséggel, hogy tápláljuk magunkat és apró embereinket, a kis helyettesítések nagy táplálkozási különbséget jelenthetnek.
t Innen a fekete bab.
Fakós fekete bab brownie -k
Hozzávalók:
-
t
- 1 (15 uncia) doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 2 evőkanál sima görög joghurt
- 3 nagy tojás
- 3 evőkanál repceolaj
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1/2 csésze cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál borsmenta kivonat
- 1/2 teáskanál sütőpor
- Csipet só
- 1/2 csésze étcsokoládé chips
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Enyhén bevonja a 8 x 8 hüvelykes tepsit.
- Helyezze a fekete babot egy konyhai robotgépbe (vagy egy erőteljes turmixgépbe, bár a konyhai robotgép nagy különbséget tesz állaga és íze között). Adjunk hozzá egy kevés vizet, és addig dolgozzuk, amíg a bab krémes és sima nem lesz (fontos!)
- Egy konyhai robotgépben vagy keverőtálban adjunk hozzá tojást, olajat, cukrot, kakaóport, vaníliát, borsmenta kivonatot, sütőport és sót. Folyamatos simításig. Belekeverjük az étcsokoládét.
- Öntsük a tésztát egy serpenyőbe.
- Süssük 30-35 percig, amíg egy fogpiszkáló tiszta lesz. Szeletelés előtt hűtsük le. Porozzuk porcukorral (opcionális).
t
t
t
t
Átvett www. BeanInstitute.com/recipes
t 
t Amikor először készítettem ezeket a brownie -kat, kellemesen megdöbbentem. Finomak voltak! Ezeknek a vagány feketebabos barnáknak kicsit más az ízük: kissé kakaósabbak, de határozottan csokoládésak, gazdagok és fodrosak.
t Gyermekeim voltak a legjobb tengerimalacok e recept kipróbálására - azonnal elmondták az igazat. A gyerekeim elnyelték őket, majd többet kértek.
t És milyen előnyei vannak az egészségnek? Liszt nélkül ezek a fodros brownie-k gluténmentesek. Mind a fekete bab, mind a görög joghurt biztosítja a szükséges fehérjét, rostot, vitaminokat és összetett szénhidrátokat. Gratulálok hozzá!
Kell még egy finom édesség? Próbálja ki a Fudgy Black Bean Candy Cane Cookie -t. YUM.
t Gluténmentes receptek és desszertek, kattintson itt.
