Az ortorexia egy szubklinikai étkezési rendellenesség, amelyet az egészséges táplálkozás megszállottsága jellemez. Annak ellenére, hogy azt gondolhatja, hogy a vallásilag követett kiegyensúlyozott étrendje jót tesz az Ön számára, az ehhez való kötődés egészségtelen következményekkel járhat. Kell -e uralni az életét, hogy mit eszik?
Dr. Stephen Bratman nevéhez fűződik az „ortorexia” kifejezés megalkotása. A könyvében Egészségügyi ételek kedvelői: Orthorexia Nervosa — Az egészséges táplálkozás megszállottságának leküzdése. Dr. Bratman az ortorexiát olyan betegségként írja le, amelyben az emberek úgy tekintenek étrendjükre, hogy erényesnek, tisztának, sőt spirituálisnak érezzék magukat. Minél szélsőségesebb egy személy „egészséges” étrendje, annál erényesebbnek és tisztábbnak érzi magát. Amikor azonban az étrend fixálódássá válik, az gyengítő hatással lehet az emberre mentális egészség.
Mi a baj az egészséges táplálkozással?
Bár a kezelés nehéznek bizonyulhat, mert az emberek nehezen ismerik el, hogy az egészséges táplálkozás egészségtelen is lehet, fontos határozza meg a megszállottság gyökerét, mondja Heidi Lewin-Miller, bejegyzett dietetikus, engedélyezett házasság- és családterapeuta San Luis Obispóban, Kalifornia. „Az emberek számos dologban rögzülnek, nem csak az ételben, amikor mélyebb érzelmi problémákkal küzdenek”-mondja Lewin-Miller. "A valódi alapkérdések feldolgozása megkönnyíti a normál étkezésre való áttérést."
Lewin-Miller szerint tapasztalatai szerint mind a férfiak, mind a nők vallják, hogy étrendjük az egészségért felelős. Mindazonáltal azt tapasztalja, hogy a legtöbb ügyfél esetében a nők elsődleges tényezője a súlycsökkenés. A férfiaknál a súlycsökkenés másodlagos a „jó megjelenés” gyakori vágyánál. „Nemtől függetlenül-mutat rá Lewin-Miller-a társadalom normáinak való megfelelés vágya a erős hajtóerő a „tökéletes” étrend követésére. ” Az egészséges táplálkozás önmagában nem rossz dolog, de bármely étrend túl szigorú vagy rossz okokból való betartása negatív következményekhez vezethet következményeit.
Az ortorexia néhány jele
Intuitív étkezés: Az ortorexia szinte elkerülhetetlen következménye az intuitív evés elvesztése és az evés hiánya. Az intuitív étkezés egyszerűen annyit jelent, hogy tudja, milyen ételt szeretne, mennyire éhes, kellemesnek találja az ételválasztást, és tudja, mikor van jóllakva. Az ételválasztás korlátozása akaraterőt igényel, és gyakran azt jelenti, hogy szembe kell nézni az elmével és a test sóvárgásával. Az elhatározás, hogy soha nem adjuk fel, kétségtelenül az ellenőrzés elvesztéséhez vezet.
Az ebből eredő csúszás és esetleges bining ezután arra késztet valakit, aki ortorexiás, bűnösnek érzi magát. Sokan rosszul érzik magukat, ha túl sokat esznek vagy eltérnek az étrendtől, de túljutnak rajta. Ortorexia esetén az ember bűntudata fokozódik, és önutálatot eredményez. Ha ilyen hatalmas energiát fordít az intuíció figyelmen kívül hagyására, hogy „helyes” ételeket fogyasszon, robotszerű, élvezet nélküli evést eredményez. Még ennél is rosszabb, hogy az ortorexiában szenvedő ember soha nem tanulja meg, hogyan kell természetes módon étkezni, és rendeltetése, hogy folyamatosan „elcsesz” és szégyenletesnek érzi magát.
Lewin-Miller szerint az ortorexiában szenvedők a „rossz” ételek fogyasztását az önkontroll elvesztésének és az akaraterő hiányának tekintik. „A fegyelmezettség kieséséért az ortorexiában szenvedő személy még több élelmiszert, tisztítást és/vagy túlterhelést korlátozhat eszközként önbüntetni. ” Hozzáteszi: „A vasvérű akarat és puritán étrend elhatározása most még több energiát emészt fel és Figyelem. Ez egy ciklussá válik, amelyben minden nap a helyes étkezés, a „jó”, az étkezési készségben mások fölé emelkedő és önbüntetés, ha a kísértés győz. ” Ha valaki ennyi időt szentel a tökéletes étrendnek és az önbüntetésnek, akkor kevés ideje marad az igazra élvezd az életet.
Társadalmi elkülönülés: Az orthorexia másik negatív következménye a társadalmi elszigeteltség. Az ortorexiában szenvedők olyan határozottak, hogyAz egészséges táplálkozás”, Étrendjük köré tervezik az életüket. Kizárólag bio- vagy egészséges élelmiszerüzletekben vásárolhatnak. Elkerülhetik az összes éttermet, mert fogalmuk sincs, mit csinál a szakács az ételeikkel. Elutasíthatják a barátokkal és családdal való találkozásra vonatkozó ajánlatokat, mivel csak bizonyos ételeket fogyaszthatnak. A barátok és a család viszont elkerülheti az ortorexiában szenvedő személyt, mivel az egészséges táplálkozás és a helyes étkezés a beszélgetés domináns témái. Dr. Bratman azt sugallja, hogy az élet minden értékének az evésbe való áthelyezése teszi az ortorexiát valódi rendellenességgé.
Ortorexia kezelése
Az ortorexia nem könnyen diagnosztizálható rendellenesség, mert az emberek a „helyes étkezés” ideál mögé bújnak. Továbbá, mivel az ortorexia nem klinikai diagnózis, sok egészségügyi és mentális egészségügyi szakember nem is ismeri a problémát. Mindazonáltal segítséget kérhet egy terapeutától vagy más, erre szakosodott egészségügyi szakembertől táplálkozási zavarok.
Normál étkezés: A normális étkezés a „belehallgatásra” és a rugalmasság gyakorlására vonatkozik. Ez az a képesség, hogy éhes, amikor éhes, és folytassa az evést, amíg jóllakott. Ez azt jelenti, hogy kiválaszthatja a kedvére való ételt, és örülhet neki. A normális étkezés az, hogy bízunk a szervezet éhségérzetében és jóllakottságában — akkor eszel, amikor valóban éhes vagy, és abbahagyod az evést, amikor jóllakott vagy (nem túltöltött) és elégedett. A legfontosabb, hogy a normális étkezés megköveteli, hogy rugalmasan reagáljon az ételre, reagálva éhségére, környezetére és érzéseire. Ez azt jelenti, hogy nincs „egyirányú” étrend. Ez könnyebben hangzik, mint megtenni, de kulcsfontosságú az intuitív étkezéshez való visszatéréshez, mint a gyerekek.
Középföldi ételek kifejlesztése: Lewin-Miller stratégiája az ortorexiában és más étkezési rendellenességekben szenvedőkkel a „jó ételek” (a spektrum egyik vége) és a „rossz” meghatározása. élelmiszerek ”(a spektrum másik végén), és segítsen nekik megtalálni a„ középső élelmiszereket ”. Ez időbe telik, mivel az ortorexiában szenvedők félnek bizonyos ételektől. „Az ügyfelekkel együtt dolgozom azon, hogy megváltoztassuk az ételekről alkotott felfogásukat, és segítsek enyhíteni az ételválasztás során alkalmazott merevséget”-mondja Lewin-Miller. „Az irracionális gondolkodáson dolgozni nehéz és türelmet igényel mind az én, mind az ügyfeleim részéről.” Egyszer ha valaki úgy látja az ételt, mint egy spektrumon, akkor érezheti a minden vagy semmitől való mentesség enyhítő érzését szindróma.
Szórakoztató ételek: Lewin-Miller elmagyarázza: „Az ortorexiában szenvedőknek szükségük lehet szakember segítségére, hogy leküzdhessék a minden vagy semmi szindrómát, és normális életet éljenek. enni." Egyetért Dr. Bratman javaslatával, miszerint spontán enni kell, vagy azt enni, amit akar, amikor akar, és nem csak azért, mert jó te. Szórakoztató étkezési élményeket javasol. Még akkor is, ha nincs rendetlen étkezési szokása, a szórakoztató étkezési élmények jobb kapcsolatot biztosíthatnak az étellel, az étrenddel és az énképpel.
Néhány szórakoztató étkezési élmény:
- Törje össze a burgonya chipset a kezében, egyszerűen hallgassa a ropogást, és élvezze a tenyérben piszkáló finom szilánkok érzését. Ezután tegyen egyet vagy kettőt a szájába, és érezze, ahogy a ropogó visszhangzik a fülében.
- Fogyasszon el egy darab zamatos csirkét csukott szemmel, és érezze át ízét, illatát és érzetét a szájában.
- Egyél egy lédús mangót puszta kézzel, és nyald le a levet az ujjaidról.
- Fogyassza el kedvenc fagylalt ízét, miközben egyedül ül a tengerparton és nézi a naplementét.
- Élvezze a kiadós reggelit az ágyban párjával, gyermekeivel vagy békésen egyedül.
A lényeg az, hogy olyan ételeket vegyen be, amelyek tetszenek, és valóban tapasztaljon meg mindent ezzel kapcsolatban - eszik az érzékeivel. Ismerje fel az ételt jó dolognak, és ne csak az energiaigényes napi megszállottság részét képezze. Érthető, hogy nem minden étkezés lehet végső soron elragadó, hiszen a való világban élünk, de tegyünk egy pontot arra, hogy teljes mértékben élvezhessük a szórakoztató ételeket.
Ez csak néhány módszer az egészséges táplálkozás megszállottságának leküzdésére. A kiegyensúlyozott étrend szerves része az egészséges életmódnak, de ez nem lehet az egyetlen szempontja az egészséges életmódnak. Szánjon időt arra, hogy vigyázzon magára az élelemhez nem kapcsolódó módokon, és rájön, hogy a tökéletes étrend nem minden boldogságának a vége.
Bővebben az étkezési zavarokról
Anorexia és bulimia: betegségek vagy életmódválasztás?
Étkezési zavarok az egyetemen: Miért kell beszélnie a tinédzserével
Fiatal lányok és egészséges testkép
