Kétségtelen, hogy a gyümölcsök és zöldségek nagyszerűek az Ön számára, de elgondolkodik -e valaha azon, hogy mitől egészségesek, és melyiket érdemes a legjobban enni? Annak ellenére, hogy tudod, hogy az egészséges táplálkozás részét kell képezniük, elgondolkodsz azon, hogyan kell főzni? Olvass tovább, mert megkapjuk a válaszokat!
Szuperételek teljes értékű élelmiszerek, elsősorban gyümölcsök és zöldségek csoportja, amelyek jelentős mennyiségű Egészség szuper tápanyagtartalma miatt előnyös. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek magas koncentrációban tartalmaznak antioxidánsokat, vitaminokat, ásványi anyagokat, aminosavakat és egyéb egészségjavító tulajdonságokat. A szuperételekről ismert, hogy segítenek csökkenteni a koleszterinszintet, csökkentik a szívbetegségek kockázatát, elhárítják a rákot, harcolnak az öregedés hatásaival, növelik az erőt és az energiát, sőt még jobb kedvre is derítenek. A legjobb az, hogy könnyen beszerezhetők a helyi élelmiszerboltban, és olyan ételek, amelyeket már fogyaszthat.
A szuperételek napi étrendbe való beépítése finom és egyszerű módja annak, hogy egészséges maradjon anélkül, hogy pirulákat szedne és bármilyen mellékhatást szenvedne. A kiegyensúlyozott, egészséges táplálkozás fenntartásához különféle ételeket - gyümölcsöket, zöldségeket, húsokat, halakat, sőt cukrokat - kell fogyasztani, hogy megkapja a szervezet működéséhez szükséges összes tápanyagot. Ha színes és változatos ételeket fogyaszt, kiegyensúlyozottabb lesz az étrendje táplálás mint egyes ételek vagy egyes élelmiszercsoportok fogyasztása.
A vitaminok és ásványi anyagok ajánlott napi bevitelének optimalizálása érdekében minden étkezésbe vegyen be szuperételeket. Az induláshoz próbálja ki ezt az öt szuper tápláló ételt a kísérő receptekben. Legalább 20 másik szuperétel várja, hogy fokozza étrendjét, látogasson el www.superfoods.com a teljes listához és finomabb fogyasztási módokhoz.
A szuperételek
Almák: Ben Franklinnak igaza volt, amikor azt mondta, hogy egy alma naponta távol tartja az orvost. Az alma magas polifenol (gyulladásgátló és antibakteriális antioxidánsok osztálya), rostokban (megakadályozza a súlygyarapodást és segít a fogyásban, csökkenti a vastagbélrák, II. típusú cukorbetegség és szívbetegség), C-vitamin (a hideg elleni küzdelem vitaminja) és kálium (segít csökkenteni a vérnyomást, a stroke kockázatát és növelheti a csontokat) sűrűség).
Avokádó: Annak ellenére, hogy az avokádó magas zsírtartalmú, a zsír egyszeresen telítetlen, ami a legjobb zsír. Az avokádó magas rost-, magnéziumtartalmú (csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és elősegíti az alacsony vérnyomás kialakulását), folsav (csökkenti a vastagbélrák és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát elengedhetetlen terhes nők számára), E-vitamin (gyulladáscsökkentő, erősíti az immunrendszert, csökkenti a szívroham és a szürkehályog kialakulásának kockázatát) és lutein (erősíti az immunrendszert, megelőzi szürkehályog). Az avokádó hatékony a fogyásban és a karbantartásban is, mivel növeli a teltségérzetet.
Étcsokoládé: Igen, a csokoládé szuperétel, de nem az a cukros fajta, amelyet a cukorkák folyosóján talál. Az étcsokoládé nagyon sok polifenolt tartalmaz. Az étcsokoládé csökkentheti a vérnyomást, csökkentheti a szívroham vagy a stroke kockázatát, és elősegíti az egészséges véráramlást. Ne feledje, hogy a csokoládé még mindig magas zsírtartalmú és kalóriatartalmú, ezért tartsa a napi bevitt 100 kalóriát, és csak legalább 70% kakaótartalmú étcsokoládét fogyasszon (ellenőrizze a címkét).
Édesem: Küzdelem a kellemetlen téli köhögéssel? Próbáljon ki egy kanál mézet köhögés elleni szirup helyett. A méz természetes édesítőszer, és kiváló polifenol- és antioxidánsforrás. Tegyen egy keveset a reggeli kávéjába vagy teájába cukor helyett - a méz sokkal édesebb, mint a cukor, így nem lesz rá szüksége.
Cseresznye vagy savanyú cseresznye: A cseresznye az egyik legmagasabb antioxidáns tartalmú gyümölcs. Tele vannak antocianinokkal, amelyek szintén élénk vörös színt kölcsönöznek a cseresznyének. A cseresznye a szívbetegségek és a rák megelőzéséhez kapcsolódik, és bónuszként javíthatja a hangulatát, és egész nap élesen tarthatja az agyát. Tökéletes harapnivalók a napközben, amikor ez a fáradt érzés kúszik fel. Minden sportoló számára a cseresznyelé kiváló sportital, amely enyhíti az izomfájdalmat edzés után. És mindannyian földgömb ügetők számára a szárított cseresznye segíthet a jet lag elleni küzdelemben, mivel hatással van a test óráját befolyásoló melatoninra.
Superfood receptek
Sült Apple Delight
Recept jóvoltából SuperFoodsRx
1 adagot készít
Hozzávalók:
1 közepes alma, megmosva és kimagozva
1 teáskanál méz
1 teáskanál fahéj
1/4 csésze apróra vágott dió
Irányok:
Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Az almát megmossuk és kimagozzuk. Tegye az almát egy sütőbiztos edénybe, és csepegtesse le a mézet, az apróra vágott diót, és szórja rá a fahéjat az almára. Süssük körülbelül 30 percig, vagy amíg az alma megpuhul. Melegen vagy hidegen tálaljuk.
Avokádó tojás Benedek
Recept az Avocado Central jóvoltából
2 adagot készít
Hozzávalók:
2 angol muffin
4 szelet kanadai szalonna vagy sonka, sült
4 tojás, buggyantva
2 Hass avokádó
2 csésze elkészített hollandi mártás
Irányok:
Pirítós angol muffin felét. A muffin mindkét oldalára fektetünk 1 szelet szalonnát, tetejét tojással és néhány szelet avokádóval. Kanállal mindkét oldalon kanál Hollandaise szószt. Melegen tálaljuk.
Lisztmentes csokoládétorta
12-16 adagot készít
Hozzávalók:
4 uncia finom minőségű étcsokoládé (nem cukrozatlan)
1/2 csésze sózatlan vaj
3/4 csésze kristálycukor
3 nagy tojás
1/2 csésze cukrozatlan kakaópor, plusz a megszóráshoz
Irányok:
A sütőt előmelegítjük 375 fokra. és bevonjon egy 8 hüvelykes kerek tepsit tapadásmentes főző spray-vel. Fedje le az edény alját azonos méretű kör viaszpapírral, és permetezzen papírt főző spray-vel. Vágja a csokoládét apró darabokra, és tegye egy dupla kazánba (vagy fém edénybe, amely egy serpenyő víz fölé áll) közepes lángon. Hozzáadjuk a vajat, és addig keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és sima nem lesz. A csokoládét levesszük a tűzről, és a cukrot habosra keverjük. Egyenként belekeverjük a tojásokat. Szitáljunk 1/2 csésze kakaóport a csokoládé keverékre és keverjük addig, amíg össze nem áll. Öntsük a tésztát a serpenyőbe, és süssük 25 percig, vagy amíg a teteje vékony héjat nem képez. Hagyja a tortát 5 percig rácson rácson kihűlni, majd fordítsa egy tálra. Por extra kakaóporral.
Sült citrom-mézes csirke
Recept jóvoltából A Nemzeti Méz Tanács
4 adagot készít
Hozzávalók:
1/4 csésze méz
1/4 csésze citromlé
2 teáskanál növényi olaj
1 teáskanál rozmaring, összetörve
1/2 teáskanál só
1/8 teáskanál bors
4 (egyenként 4 uncia) csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
Irányok:
Egy kis tálban keverjük össze a mézet, a citromlevet, az olajat, a rozmaringot, a sót és a borsot. Helyezze a csirkét egy közepes méretű sekély sütőedénybe, és borítsa be pácokkal, és fordítsa meg a mellét, hogy bevonja. Pároljuk a csirkét 1 órán keresztül. Ha készen áll a főzésre, előmelegítse a brojlert. Sütjük a csirkét 5 percig. Fordítsa meg a csirkét, és kefével csöpögtesse meg. Sütjük 10 perccel tovább, vagy
amíg a nedvek kifolynak. Tegye a csirkét egy tálalótálra, és kanállal tegye a serpenyőbe.
Cherry Trail Mix
A recept jóvoltából Cseresznye Marketing Intézet
Hozzávalók:
1/4 csésze alacsony zsírtartalmú granola gabona
1/4 csésze teljes kiőrlésű gabona
1/4 csésze mini teljes kiőrlésű perec
1/4 csésze egész szárított cseresznye
2 evőkanál pirított mandulaszeletek
1 evőkanál apróra vágott kesudió vagy pekándió
Irányok:
Keverje össze az összes hozzávalót egy tálban. Tárolja légmentesen záródó edényben legfeljebb két napig.
Pontok és nyeremények Kulcsszó: SZÍNES, érdemes 50 pontot elérni 2008. 02. 17 -ig.
További információkért, tippekért és receptötletekért látogasson el ide:
Superfoods Rx
www.superfoodsrx.com
Avokádó Közép
www.avocadocentral.com
A Nemzeti Méz Tanács
www.honey.com
Cseresznye Marketing Intézet
www.choosecherries.com
További kapcsolódó cikkek
20 szuperétel
10 szuperélelmiszer és hogyan illessze be őket az étrendbe
Csodatáblák lefejtése: Az egzotikus szuperételek jobbak, mint a közönséges termékek?
Kvíz: Ismered a szuperételeidet?
