Mivel a nyár a sarkon van, itt az ideje, hogy kitisztítsuk a poros Weber -t és grillezzünk! Semmi sem határozza meg úgy a nyarat, mint egy lédús darált marhahúsburger vagy hot dog a grillnél, nem értene egyet? Ezek a kapcsok nagyszerűek, de unalmasak és túlzásba eshetnek. Ezen a nyáron lenyűgözheti barátait és családját néhány kész, grillezett étellel, például grillezett tofuval, sajtos portobellóval vagy bárányból készült hamburgerrel!
Távolodjon el a hétköznapoktól és bővítse ízlését ezen a nyáron ezekkel a mesés, egyedi és finom grillezett receptekkel, mint például a képen látható lédús portobello gomba burger. Lehet, hogy kicsit furcsán hangzanak, de higgyék el, teljesen hihetetlen ízűek!
Grillezett portobello sajtos "burger"
Recept adaptálva innen Minden recept
Szolgál 3
Hozzávalók:
- 3 nagy portobello gomba sapka
- 2 evőkanál balzsamecet
- 1-1/2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál apróra vágott friss bazsalikom
- 1-1/2 teáskanál olasz fűszer
- 3 kis szelet friss mozzarella
- Só és bors ízlés szerint
- Teljes kiőrlésű zsemle
Az útmutatásért és még sok másért nézze meg a receptet a SheKnows >> oldalon
Lédús bárányburger
Kb. 5 hamburgert hoz
Hozzávalók:
- 1 font sovány darált bárány
- 1 közepes fehér hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, darálva
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 tojás
- 2/3 csésze zsemlemorzsa
- 1 evőkanál görög fűszer
- 1/2 evőkanál őrölt pirospaprika
- 5 evőkanál feta sajt
- Teljes kiőrlésű zsemle
- Díszítéshez paradicsom, saláta és hagyma
Irányok:
- Permetezzen grill serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel. Félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverjük össze a bárányhúst, a hagymát, a fokhagymagerezdeket, az oregánót, a sót, a borsot, a tojást, a Worcestershire szószt és a zsemlemorzsát. (A kezével jól keverje össze). Ha a keverék még mindig nagyon ragad, adjon hozzá további zsemlemorzsát.
- Fedjük le műanyag fóliával, és hagyjuk pácolódni a hűtőben legalább 30 percig. Ha kész, vegyük ki a hűtőből. Alakítsa a húst öt nagy pogácsává.
- A grill előmelegítése 450-600 ° F-ra. Helyezze a hamburgereket egy tapadásmentes főző spray -vel borított rácsra, és főzze mindkét oldalon öt percig (közepesen ritka), vagy amíg a hőmérő 160 fokos fokot mutat.
- Vegye le a grillről, díszítse paradicsommal, salátával és majonézzel, és élvezze!
Grillezett grillezett tofu szendvics
Recept adaptálva innen Jól enni
Kb. 4 -et szolgál ki
Hozzávalók:
- 14 uncia extra szilárd tofu, lecsepegtetve és préselve
- 1/2 csésze és 2 evőkanál alacsony cukortartalmú barbecue szósz
- 1 csésze elkészített káposztasaláta
- 4 db teljes kiőrlésű zsemle
- Vékonyra vágott vöröshagyma
Irányok:
- A tofut fél hüvelyk vastag lapokra vágjuk. Egy mély tálba tesszük és befedjük barbecue mártással. Fedjük le az edényt, és hűtsük le legalább három órára vagy egy éjszakára, hogy pácolódjon.
- Miután pácolt, előmelegítse a grillt 450-500 ° F-ra. Kenje meg a grill serpenyőt tapadásmentes főző spray -vel. Helyezzen tofu lapokat a grillre, kenje meg további grillmártással, és főzze öt -hat percig mindkét oldalon, vagy amíg megszilárdul.
- Levesszük a tűzről, és zsemlére tesszük. Díszítsük mindegyiket lilahagymával, negyed csésze káposztasalátával, sóval és borssal, és élvezzük!
További grillezési receptek
Anyák napi grill menü
Grillezett pizza receptek nyárra
5 gyors és egyszerű grillezett recept
