Enni vagy nem enni? Friss, ízletes ételekkel szolgálhatja családját egészségesnek és boldognak. Így állapíthatja meg, hogy a kedvenc étele friss.
Ha olyanok vagytok, mint sokan, trollkodtok a szupermarket folyosóin, tele reménnyel és ígérjétek, hogy ez a bevásárló út más lesz. Igen, tele van a bevásárlókosárral sok egészséges élelmiszerrel, így sok finom, házilag elkészített ételt készíthet. Természetesen a probléma abban rejlik, hogy meghatározzuk, melyek azok az ételek, amelyek szezonban vannak, és mi a legfrissebb kínálat a polcokon, nehogy egy falattal savanyú legyen. Kell egy kis segítség? Kövesse ezt az egyszerű útmutatót, és egész évben élvezheti a finom, friss ételeket.
Érzékek
Bármennyire egyszerűnek tűnik is, a látás, a szaglás és az érintés a biztos módja annak, hogy valami frisset és használatra készet vegyen fel. Ne vásároljon gyengéd szorítás, szaglás és ellenőrzés nélkül!
Gyümölcs
- Banán: Világos sárgának kell lennie, némi foltosodással. Ha túl puha vagy barna, hagyja őket hátra. Ha még mindig enyhén zöldek, ne aggódjon; egy -két napon belül tökéletesek lesznek az evésre.
- Bogyók: Vizsgálja meg jól a bogyókat, és illatosítsa édes frissességükért. Lédúsnak kell lenniük, jelölések nélkül. Tartsa szemmel a pinttartályokat. Gyakran előfordul, hogy a penész egy vagy kettő alján vagy közepén alakul ki, majd gyorsan elterjed a tételben.
- Dinnye: Finom illatúnak és szilárdnak kell lennie. A dinnyéknél egy sötétebb folt jelzi, hol ültek a földön, ahogy nőttek, és ez a folt lesz a legédesebb húsú. Kerülje a sárgadinnyét, amelyben látható penész vagy sok lágy folt található, ami azt jelezheti, hogy túl idősek ahhoz, hogy élvezhessék.
- Almák: Az alma megérheti a fát, ezért ne féljen egy szilárdat szedni.
- Narancs: Élénk színűnek és édes illatúnak kell lennie.
- Avokádó: A zöld bőr feketére változik, ahogy az avokádó érik, de ügyes trükk az, hogy megnézzük, hogy a kis szár könnyen kiugrik -e. Ha nem gyengéd mozdulattal jön ki, akkor nincs kész.
Zöldségek
- Gyökérzöldségek (burgonya, karalábé stb.): Ezeknek szilárdnak kell lenniük. A lágy foltok, a bágyadtság vagy a hajtások nem-nem.
- Tök: A külső legyen szilárd, de sima, és üregesnek kell lennie, ha óvatosan kopogtat.
- Gomba: A kövér a legjobb. Maradjon távol azoktól, amelyek puhaak, ráncos bőrűek vagy csúszósak.
- Saláta zöldek: Válassza ki azokat, amelyek élénk színűek és foltmentesek.
- Hagyma: Keressen olyan kemény hagymát, amelyen nincsenek nyomok vagy apró repedések az első rétegben. Ellenőrizze a hagymahéj első rétege alatt, hogy nincsenek -e elszíneződött foltok, mivel ez valószínűleg penészes foltot jelez.
Hús
- Csirke: Válasszon friss csirketermékeket, amelyek szagtalanok és nem ülnek felesleges folyadékban.
- Vörös hús: Pirosnak és szilárdnak kell lennie. Maradjon távol a barnás és csúszós húsoktól.
- Felvágottak: Válassza a jó színezésű vágásokat. Maradjon távol a szürkés, csúszós húsoktól.
Tenger gyümölcsei
A tenger gyümölcsei vásárlásakor valóban egyetlen szabályra kell emlékezni: az óceán illatúnak kell lennie, de nem túl halasnak, és ésszerűen szilárdnak kell lennie. Semmilyen csúszós vagy elszíneződött anyaghoz nem szabad hozzányúlni.
Bővebben az egészséges táplálkozásról
10 ok, amiért organikusnak kell lenni
5 egészséges ebéd a munkába
Természetes hatású gyógyszerek!
