Chili lime rizs és bab - SheKnows

A zamatos lime és a forró chili pontozja ezt a fűszeres rizs és bab receptet. Tálaljuk vegán vacsorának vagy köretnek.
A zamatos lime és a forró chili pontozja ezt a fűszeres rizs és bab receptet. Tálaljuk vegán vacsorának vagy köretnek.

Kapcsolódó történet. Vegán húsvéti menü

Chili lime rizs és bab

Szolgál 8

Hozzávalók:

t
• 3 evőkanál növényi olaj

t

• 1 teáskanál őrölt kömény

t

• 1 teáskanál őrölt koriander

t

• 1 kis hagyma, darálva

t

• 1 nagy piros jalapeno, szár vége levágva, vékonyan szeletelve keresztben

t

• 2 gerezd fokhagyma, darálva

t

• 2 csésze hosszú szemű fehér rizs

t

• Bőséges csipet só

t

• 1 mész héja

t

• 4 csésze víz

t

• 1 (15 uncia) lehet fekete bab, pinto bab vagy vese bab, öblítve, lecsepegtetve

t

• 1-2 lime lé

t

• Díszítésként koriander és/vagy friss fűszernövények tetszés szerint

Irányok:

t
1. Melegítsünk olajat egy nagy, nehéz serpenyőben közepes lángon.

t

2. Adjunk hozzá köményt és koriandert, és kevergetve főzzük 30 másodpercig.

t

3. Hozzáadjuk a hagymát, a jalapenót és a fokhagymát, és időnként megkeverve addig főzzük, amíg a hagyma áttetsző lesz, körülbelül 7 percig.
click fraud protection

t

4. Hozzáadjuk a rizst és kevergetve bevonjuk. Kevergetve főzzük 1 percig.

t

5. Keverje hozzá a sót, a lime héját és a vizet. Felforral.

t

6. Csökkentse a hőt alacsonyra, fedje le és párolja 25 percig, vagy amíg a rizs megpuhul, és a folyadék felszívódik.

t

7. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja állni a rizst 15 percig. Bolyhos villával. Keverje hozzá a babot, a lime levét ízlés szerint és a gyógynövényeket, ha szükséges. Tálaláskor díszítse gyógynövényekkel.

További finom vacsora receptek!