Ínyenc receptek, amelyek tökéletesek a kempinghez és a túrázáshoz - SheKnows

Amikor egy szabadtéri kalandot tervez, általában azt várja, hogy kicsit - vagy talán sokat - „durva” lesz ahelyett, hogy túlélné a fagyasztva szárított ételeket vagy a virslit-próbáljon ki néhány új ízletes ínyenc receptet ezúttal. Hagyja, hogy a következő szabadtéri kalandjai kipróbálják kulináris készségeiket a konyhán kívül és tűz felett - meglepheti magát, jó értelemben. Akár egy sátorhelyet épít a partszakaszon horgászni egy hétvégére, vagy egy félreeső kabinban marad egy hét túrázásra vagy vadászatra - ezek ínyencek kemping a receptek biztosan jóllaknak, és lenyűgözik táborozótársaidat.

Kapcsolódó történet. A Nordstrom kompakt és megfizethető árú L.L. babszékek tökéletesek a kempinghez és a tengerparti kirándulásokhoz

Ínyenc kemping receptek

Pisztráng Crostini

4 -et szolgál fel

Attól, hogy "durva" vagy, még nem azt kell mondanod, hogy úgy kell étkezned, ahogy vagy. Ehelyett lenyűgöző pisztráng crostini előételeket készíthet a nap folyamán fogott friss hal felhasználásával - mindezt a főétkezésre várva!

Hozzávalók:

• 4 széles szelet francia kenyér
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 10-12 cseresznyeparadicsom, negyedelve
• 3 levél friss bazsalikom, apróra vágva
• 1-1/2 csésze pelyhesített főtt pisztrángot, a bőrt és a csontokat eltávolítjuk
• 4 uncia morzsolt feta

Irányok:

1. Pirítson kenyeret rostélyon ​​a tábortűz felett.
2. Egy tálban keverje össze az olívaolajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, a paradicsomot, a bazsalikomot és a pisztrángot, majd enyhén dobja össze.
3. A tetejére pirított kenyeret pisztrángkeverékkel meghintjük és fetával megszórjuk. Azonnal fogyassza, vagy tegye alufólia csomagokba, és melegítse fel a tűz felett.

Kacsa és vad szeder saláta

6 -ot szolgál fel

Egy ízletes saláta érdekében próbáljon ki pitypangzöldet, amely vadon nő, és valószínűleg nem kezelték növényvédő szerekkel az erdős területeken. Nem csak ehetőek, hanem táplálóak és kényelmesek is, mert annyit válogathat, amennyire szüksége van. A nyári hónapokban vadon termő szeder is kapható - csak ügyeljen arra, hogy a ragacsos brambles. A kacsa, akár vadon, akár boltban vásárolt, ízletes helyettesíti a marhahúst és a csirkét.

Hozzávalók:

• 4 csésze pitypang zöld
• 2 csésze baba spenótlevél
• 3 csésze főtt kockára vágott kacsahús
• 1/4 csésze vékonyra vágott lilahagyma
• 2 csésze friss vad szeder
• Balzsam vinaigrette

Irányok:

Keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban, és tálalja.

Gyógynövényes tábortűz kenyér csavarja

8 fordulatot tesz

A kenyércsavarások szórakoztató és könnyű tábortűz csemege. Lehet kenyeret sütni holland sütőben, vagy a félhold tekercs tésztát pálcikák köré csavarni, és tűzön sütni. Az édes és finom reggeli vagy desszert csavarhoz mártsa a tekercseket vajba, barna cukorba és fahéjba.

Hozzávalók:

• 1 cső hűtött félhold tekercs
• 3 evőkanál vaj, megpuhítva
• Vegyes gyógynövények, apróra vágva

Irányok:

Tekerje a félhold tekercs tésztát a rudak köré, és pirítsa meg a tűzön. Távolítsuk el és mártsuk vajba, és szórjuk meg gyógynövényekkel.

Szarvaspörkölt

6 -ot szolgál fel

A szarvashús a főzés másik kedvence. Az őzpörkölt kitölt, ízletes és vigasztal egy túrázás, horgászat vagy túrázás után. Különösen finom, ha a hőmérséklet csökken és a nap lemegy - tökéletes, hogy melegen tartsa az éjszakát.

Hozzávalók:

• 6 szelet szalonna
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 zeller rúd, apróra vágva
• 1 nagy sárgarépa, apróra vágva
• 1 jalapeno, magva, darálva
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 font vadhús, kockára vágva
• 2 doboz vesebab, lecsepegtetve
• 1 evőkanál olasz fűszer
• 1 (28 uncia) lehet pirított kockára vágott paradicsomot
• 16 uncia zöldségleves
• Só és frissen őrölt fekete bors
• 1/4 csésze liszt

Irányok:

1. Egy holland sütőben, szén felett vagy tábori tűzhelyen, szalonnát főzünk ropogósra. Vegye ki a szalonnát és morzsolja össze. Félretesz, mellőz. A szalonnazsírban hagymát, zellert, sárgarépát és jalapenót főzünk, gyakran kevergetve, amíg meg nem puhul. Vegye ki a zöldségeket és tegye félre.
2. Adjunk hozzá szarvashúst a csepegtetőkhöz, és gyakran kevergetve pirítsuk barnára. Tegye vissza a szalonnát és a zöldségeket az edénybe, keverje össze. Adjunk hozzá babot, olasz fűszereket, paradicsomot és húslevest. Felforral. Állítsa a holland sütőt a szén oldalára, vagy csökkentse a főzőlap melegét, fedje le az edényt és párolja 45 percig.
3. Kóstoljuk meg és fűszerezzük sóval és borssal. Keverje hozzá a lisztet. Főzzük további 10-15 percig, időnként megkeverve. Forrón tálaljuk.

Párolt sertés bélszín

További finom receptek a következő kempinghez és szabadtéri kalandokhoz

• Kemping és túrázás
• Családi kemping receptek