Mitől organikus egy bio csirke? Íme a szabadon tartott és ökológiai baromfi tenyésztésének részletei.
Manapság az élelmiszerekkel kapcsolatos aggodalmak - nevezetesen a zsírok, a transzzsírok, a probiotikumok és az omega -3 -ok - miatt nem meglepő, hogy egyre jobban foglalkozunk ételeink forrásával,
a hús és a baromfi esetében, hogyan etették. Ha kísértésbe esik, hogy a szupermarketben a szabadon tartott csirke után nyúljon, de nem tudja, mit jelent, olvassa el, hogy mi a minősített bio
farmer Mike Hansen at Jó földgazdaságok kell mondania.
Mitől organikus a bio csirke?
Szigorú irányelvek szabályozzák a gazdaságok ökológiai minősítését, és a „tanúsított ökológiai” gazdaságoknak követniük kell a bélyegző megszerzését. Az állandó megfigyelés és adatgyűjtés biztosítja, hogy semmi
észrevétlen marad. Az organikus csirke nevelésének fő követelménye, hogy növekedési hormonokkal vagy antibiotikumokkal ne táplálják. Az organikus állatok helyette természetes füveket esznek.
Szabad tartás: a barangolás szabadsága
Nehezen fog találni egy csirkeszállót egy szabadtartású gazdaságban. A csirkéket nem zárják ketrecbe, és nem tartják bent. Ehelyett megengedik, hogy szántóföldeken, legelőkön kóboroljanak és
legeltetni a füvön. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) megköveteli, hogy az állatok szabadon tarthatók legyenek. Ők is menedéket kereshetnek egy istállóban, amikor
választ. Ezeket az eljárásokat egész évben gyakorolják.
A szabadtartású és a biológiai táplálkozás előnyei
Ha az vagy, amit megeszel, akkor az is vagy, ami étel evett. Ebben rejlik a fő különbség a szabadon tartott, ökológiai baromfi és a hagyományos baromfi között: az előbbi nem kap antibiotikumot
és egészséges fű- és gabonakészletből él - ami azt jelenti, hogy Ön nem fog lenyelni semmilyen káros vegyszert, amikor ilyen típusú baromfit eszik.
szabadtartású biocsirke diéták
Hansen szabadtartású biocsirkéit lóhere, fű és ásványi anyagok keverékével eteti, hogy egészségesek és boldogok maradjanak. „Biztosítjuk, hogy csak a legelőről esznek” - magyarázza Hansen. "És mi
a legelőre ne adjon mást, csak természetes termékeket, például komposztot, zöldtrágyát és ásványi anyagokat. ” Az eredmények karcsúbb madarak, akik sokat mozognak, friss levegőt és vizet kapnak; ez azt is jelenti
ízletesebbek. „Kaparnak, lóherét és füvet esznek, üldözik a szöcskéket, és megkapják a saját takarmánykeverékünket” - magyarázza Hansen. - Pont úgy, ahogy a természet tervezte.
