Tudtad, hogy március a nemzeti mogyoróhónap? Ez a fehérjetartalmú hüvelyes (igen, a földimogyoró inkább rokon a borsóval, mint a dióval) több fehérjét, niacint, folsavat és fitoszterolok, mint bármely dió, és több antioxidánst szállít, mint a szőlő és más jól ismert antioxidánsokban gazdag élelmiszerek. Bár a mogyoró rosszul esik az ételallergiák miatt, az egyik legegészségesebb „dió”, amit le lehet fogyasztani (ha nem allergiás rájuk). Íme néhány finom mogyoró recept, hogy megünnepeljük ezt a diós hónapot.
Szórakoztató mogyoró tények
Március a földimogyoró hónapja, beleértve a nemzeti mogyoróvaj szerető napját március 1 -jén és a nemzeti mogyorófürt napját március 8 -án. Négyféle földimogyorót termesztenek az Egyesült Államokban (Runner, Virginia, Spanyolország és Valencia), a legtöbb mogyorógazdaságot családi tulajdonban és üzemeltetésben jelölték ki. A National Peanut Board szerint az amerikaiak évente csaknem 800 millió dollárt költenek mogyoróvajra; az átlagos amerikai évente több mint hat kiló földimogyorót és mogyoróterméket fogyaszt. Az átlagos gyermek 1500 PB&J szendvicset eszik meg az érettségi előtt. Amikor a krémes és ropogós kérdésről van szó, a nők és a gyerekek inkább a krémes, míg a férfiak a ropogósat választják. A földimogyoróval kapcsolatos további információkért látogasson el ide
NationalPeanutBoard.org.Mogyoró receptek vegánok számára
- Thai brokkoli pakolás
- Peanutty spenót curry
- Párolt svájci mángold mogyoró mártással
- Vegán forró és savanyú leves
- Vegán Pad Thai
- Ínyenc NB&J szendvicsek
- Vegán mogyoróvajas csokoládé fagylalt
- Csokoládé mogyoróvajas rúd
Délnyugati vegán saláta
Csodálatos meleg almaecet
Vegán rum golyó
