Hús nélküli Philly sajtos steak szendvics - SheKnows

A klasszikus Philly sajt steak vegetáriánus átalakítást kap ebben a receptben. Friss paprikát, hagymát és pácolt tempeh -t megpirítjuk, és a tetejére olvasztott provolone sajtot teszünk.

Kapcsolódó történet. Jamie Oliver milánói padlizsánja ropogós, sajtos alternatíva a padlizsánparmez számára

A közönséges ételek fogyasztása és ízletes vegetáriánus változatok elkészítése nem nehéz egy kis kreativitással. Régóta szerettem egy igazán jó Philly sajtpecsenyét, mielőtt vegetáriánus életmódra váltottam, de azon kaptam magam, hogy gyakran vágyom erre a forró szendvicsre olvadt sajttal. Vettem a tempeh -t, ami szinte minden egészségügyi élelmiszerboltban megtalálható, szuper vékonyra szeleteltem, és frissen vágott hagymával és paprikával megpirítottam, majd felöntöttem olvasztott provolonnal. Ha nem találja a tempeh -t, vagy egyszerűen nem szereti, akkor használjon szeletelt portobello gombát, amely kiválóan helyettesíti a húst használó ételeket.

Hús nélküli Philly sajt steak recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 1/2 csésze vegetáriánus steak szósz
• 1 tömb tempeh, nagyon vékonyra szeletelve (vagy helyettesíthető 2 nagy portobello gombával)
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 közepes édes hagyma, vékonyra szeletelve
• 1 piros és 1 zöld paprika, vékonyra szeletelve
• 8 szelet provolone sajt
• Majonéz (opcionális)
• Friss, apróra vágott koriander vagy petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
• Friss altekercsek

Irányok:

1. Egy nagy tálba adjuk hozzá a steak mártást és a tempeh -t. Fogókkal vagy kezével jól dobja fel, hogy a tempeh egyenletesen legyen bevonva. Fedjük le és hűtsük le néhány órán keresztül, hogy a temperah felszívja a steakmártás ízét.
2. Melegítsen fel egy nagy serpenyőt közepes-magas lángon. Adjuk hozzá az olívaolajat, a paprikát és a hagymát, és pároljuk 3-5 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
3. A pácolt tempeh -t lecsepegtetjük, majd hozzáadjuk a serpenyőbe a paprikával és a hagymával.
4. Tovább pirítjuk 5 percig, vagy amíg a tempeh felmelegszik.
5. Mielőtt levesszük a serpenyőt a tűzről, egyenletesen helyezzük el a sajtszeleteket a zöldség-tempeh keverék tetején, és hagyjuk, hogy a sajt megolvadjon.
6. Minden altekercset megkenünk majonézzel, és elosztjuk a sajtos steak keveréket a tekercsek között.
7. Díszítsük frissen vágott korianderrel vagy petrezselyemmel, és melegen tálaljuk.

Még több vegetáriánus recept

A gazdák farrosalátát vásárolnak
Vegán mogyoróvajas barna rizs ropogós csemegék
Sajtos, széthúzható pizza kenyér