A dohányzás öröme és a sózás: a teljes útmutató a hús, hal, vad és sok más dohányzásához és pácolásához ($10)
Ideális ajándék azoknak a húsipari szakembereknek, akik nem csak egy steaket szeretnének a grillre tenni, A dohányzás öröme és a sókezelés (Skyhorse, 2011. szeptember) Monte Burch egy praktikus kézikönyv arról, hogyan lehet vadon élő állatokat, halakat, sertéshúst, csirkét vagy marhahúst finom sonkává, szalonnává, kolbászsá és egyebekké alakítani. A Burch több mint negyven éves tapasztalataira támaszkodva mindent a lazactól a teljes disznóig füstöl, és bemutat egy könnyen követhető útmutatót mindenféle frissen pácolt termék otthoni elkészítéséhez. A receptek között szerepel a csemege stílusú sós marhahús, a Pastrami, a Beef Jerky, a füstölt tonhal steak és a Horizon Smoked Turkey, hogy csak néhányat említsünk.
Lányvadász: Forradalmasítjuk az étkezési módot, egy vadászat egyszerre ($15)
Montanában élek, nem tudom nem szeretni ezt a húsünnepi szakácskönyvet. Vadászlány (De Capo, 2011. december), amelyet klasszikusan képzett New York-i séf és a rettenthetetlen mindenevő Georgia írt A Pellegrini egy élelmezett vadászati elbeszélés, amely megosztja az önellátás kalandjait evő. Pelligrini veterán vadászokkal összefogva szántóföldön és patakon utazik, hogy vadászatra vaddisznóra, szarvasra, fürjre és még sok másra vadásszon. A gyilkosság után zamatos módszereket mutat be a húsok fogyasztására. Az ujjnyalogató receptek közé tartozik a vad pulyka és az osztrigapörkölt, a töltött fürj, a fácán tagine és az őz kolbász. Miután átlapozta ezt a szakácskönyvet, előfordulhat, hogy vadászszabadságot foglal le - és ha nem, akkor minden bizonnyal elismerést szerez azoknak, akik vadászatra vadásznak.
Gyémántételek: A baseball legnagyobb csillagainak konyhájából ($25)
Bár nem kizárólag húsközpontú szakácskönyv, a baseball szerelmesei lapozhatnak a kiadós húsokat bemutató receptekért és még sok másért. Ban ben Gyémánt edények (Lyons Press, 2011. április) Julia Loria (aki a főzést és a baseballot rangsorolja élethosszig tartó szenvedélyeinek listáján), baseball rajongók és az étel szerelmesei a kulisszák mögé tekinthetnek kedvenc Major League Baseball-játékosaikba, emlékezetes ételekkel elmesélt történetekkel, családdal receptek, exkluzív színes fotók a játékosokról a pályán kívül és a konyhában, valamint anekdoták a túlvilágon gyémánt. Bár szeretjük ezt a szakácskönyvet, mert könnyű ajándék a listán szereplő srácoknak, ne felejtsük el a sportot kedvelő nőket, akik megragadnák a lehetőséget, hogy megnézzék a baseballbarát ételeket.
Todd English GreenPan Gourmet Grill (175 dollár)
A húsfogyasztók legújabb innovációja a GreenPan Gourmet Grill, a híres séf Todd English -től. Decemberben indult. 2011, a HSN.com webhelyen a Gourmet Grill a beltéri grillező ínyencnek való. Nagy tapadásmentes grillezőfelülettel, beépített fűtőelemekkel rendelkezik az egyenletes főzéshez, érintőpados működtetéshez, levehető zsírtálcához és lezárható lemezekhez a könnyű függőleges tárolás érdekében. Ez a szezonális grill négy színben kapható: fekete, piros, kék és fehér.
Omaha Steaks ízléses ajándék kombináció ($ 70)
Ajándékozzon egy steak house étkezési élményt, amelyet kedvenc hús szerelmesei saját otthonuk kényelmében élvezhetnek. Az Omaha Steaks híres minőségi húsáról, sőt ízletes változatos kísérőket kínál az előételekhez. Az Ízléses ajándék kombináció a húsok legfinomabb választékát kínálja, beleértve a filé mignont és a felső bélszínt, töltött sült burgonyát és csokoládé olvasztott lávasüteményeket. 70 dollárért ez az ínyenc ajándék lopás - és most az Omaha Steaks ingyenes szállítást kínál az Ízletes ajándék kombináción! Amikor meglátogatja az oldalt, feltétlenül nézze meg a hamburgerek, pogácsák, tenger gyümölcsei, baromfi, előételek, oldalak, desszertek és teljes ételek ínycsiklandó választékát.
Prescott Frost Beef (az árak változnak)
Ha húsevője kifejezetten az organikus étkezéssel foglalkozik, ne keressen tovább Prescott Frost. A megfizethető, fenntartható, bio steakeket, hamburgereket és kutyákat kínáló Prescott Frost friss nebraskai levegőt, valamint bio füveket és hüvelyeseket nevel. A vállalat összes húsa több E-vitamint, béta-karotint és omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint a hagyományos marhahús, és 100 százalékos USDA minősítésű szerves. Válasszon a filé mignon, a bordaszem, a New York -i csík, az őrölt marhahús, a marhapogácsa és a hot dog között. A Prescott két ajándékot is kínál marhahústermékeihez.
Ó, fiú Oberto! Minden természetes rántás ($ 6)
Ha snackre van szüksége, a kemény hús szerelmesei (vagy alacsony szénhidráttartalmúak) rántásért nyúlnak egy zsák nyomkeverék felett. A magas fehérjetartalmú nosh, az Oberto legújabb rántása egészségesebb választás a többi tartósítószerrel töltött rántott márkához képest. Az összetevők közé tartozik a marhahús, cukor, víz, marhahúsleves, só, fűszerek és természetes aromák, természetes füstaroma és ecet. Nem tartalmaz mesterséges összetevőket, tartósítószereket és hozzáadott MSG -t. Az Minden természetes szaggatott sor hatféle ízben kapható: Original Beef Jerky, Teriyaki Beef Jerky, Peppered Beef Jerky, Hickory Beef Jerky, BBQ Pork Jerky és Teriyaki Turkey Jerky. Ez egy remek harisnyatöltő!
