Édes burgonyapüré - SheKnows

Meleg, laktató és egészséges, ez a vegán leves recept tökéletes vegán ebéd vagy vacsora, amikor nincs sok ideje főzni.
Meleg, laktató és egészséges, ez a vegán leves recept tökéletes vegán ebéd vagy vacsora, amikor nincs sok ideje főzni.

Kapcsolódó történet. 45 vegán karácsonyi recept, amivel finom lesz az ünnep

Édes burgonyapüré

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

t
• 1 font édesburgonya, 1/2 hüvelykes kockákra vágva

t

• 3 csésze zöldségleves

t

• 1 hagyma, apróra vágva

t

• 1 evőkanál darált friss zsálya

t

• 1 teáskanál darált friss rozmaring

t

• 1/2 csésze kókusztej

t

• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

t

• Finomra vágott kesudió

Irányok:

t
1. Egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon keverjük össze a burgonyát, a húslevest, a hagymát, a zsályát és a rozmaringot.
   Forraljuk fel, alacsonyabb hőfokon, lazán fedjük le és pároljuk 15 percig, vagy amíg a burgonya megpuhul.

t

2. Belekeverjük a kókusztejet, és sóval, borssal ízesítjük. Forraljuk fel, időnként megkeverve.

t

3. Amikor felmelegszik, melegen tálaljuk, kesudióval megszórva.

Még több egészséges vegán recept!