Fűszeres babgulyás - SheKnows

Fehérjével, rostdal és természetesen édes, földes ízzel töltve, a bab bab gazdag színt és testet kölcsönöz ennek a szív-egészséges vegán gumbo receptnek. Ezt a sűrű pörköltszerű ételt rizzsel vagy ropogós kenyérrel tálalja.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Fűszeres babgumbo

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 3 evőkanál morzsolt szárított gomba

• 1/3 csésze forró víz

• 1/3 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt

• 3 csésze zöldségleves, osztva

• 1 hagyma, finomra vágva

• 1 piros paprika, magva, apróra vágva

• 1 nagy jalapeno, magva, darálva

• 4 gerezd fokhagyma, darálva

• 1 (15 uncia) tűzben sült kockára vágott paradicsomot (ne engedje le)

• 2 babérlevél

• 1 evőkanál friss kakukkfű

• 1 teáskanál őrölt kömény

• 1/2 teáskanál őrölt koriander

• 2 (15 uncia) doboz vesebab, öblítve, lecsepegtetve

• Tabasco ízlés szerint

Irányok:

1. Egy kis tálban keverjük össze a gombát és a vizet, és tegyük félre, hogy hidratáljuk a gombát.
2. Egy nagy edényben közepes-magas lángon megszórjuk a lisztet, és folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg enyhén megpirul.
click fraud protection
3. Vegyük le a tűzről, és forraljuk fel 1 csésze húslevessel. Tegye vissza az égőre, és folyamatosan kevergetve főzze, amíg a keverék sima nem lesz.
4. Keverje hozzá a maradék húslevest, hagymát, borsot, jalapenót, fokhagymát, paradicsomot, babérlevelet, kakukkfüvet, köményt és koriandert.
5. Forraljuk fel a keveréket, csökkentsük a hőt közepes-alacsonyra, és pároljuk 15 percig, időnként megkeverve.
6. Keverje hozzá a babot és a tabasco -t. Forraljuk fel, és főzzük tovább, amíg a keverék sűrű nem lesz.
7. Távolítsuk el a babérleveleket, és forrón tálaljuk.

További finom vegán vacsora ötletek!

Vegán tészta saláta recept
4 vegán fagyasztott vacsora, amelyek remek ízűek
Vegán vörös lencse Dahl