Ünnepi saláta receptek - SheKnows

Ahelyett, hogy egy tipikus zöld salátát szolgálna fel a karácsonyi étkezéshez, lepje meg vacsora vendégeit házi készítésű Caesar salátával. Akár hangulatot is adhat az összejövetelhez, ha elkészíti a klasszikus stílusú Caesar salátát-feldobja az asztal mellé.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megosztott egy egyedülálló sós csavart a Cantaloupe -n, ami tökéletes nyári étel

Annak ellenére, hogy a Caesar elkészítése nagyon egyszerű saláta, könnyed csodát varázsol az ünnepi vacsorákra - különösen, ha közvetlenül a vendégek előtt készíted el.

A Caesar saláta rövid története

A Caesar saláta néhány történelmi eredettel rendelkezik, de Caesar Cardini, egy olasz származású mexikói, a legnépszerűbb pletykás alkotó.

A legenda szerint Cardini találta fel a salátát, miután a többi összetevőből kifogyott a mexikói Tijuana -i étteremben. Az asztal mellé dobta, hogy hangulatot adjon a vendégeknek.

Az eredeti recept összetevői némileg eltérnek a ma ismert Caesar salátától. Az eredeti recept nem tartalmazott szardellát, csirkét (csirke Caesar saláta szinte minden ülő étterem menüjében) és majonézt. Inkább a Worcestershire szósz, a kócos tojás és a mustár adták a klasszikus öltözködés eredeti ízét.

Ezenkívül a klasszikus Caesar salátát levélről levélre rendezték egy tányérra, így az étkezők minden levelet kézzel ehettek. A Caesar salátának ma számos ínycsiklandó változata létezik, így lehetősége van bármilyen hozzávaló hozzáadására. Íme néhány Caesar saláta receptek szolgálhatja ezt az ünnepi időszakot.

Eredeti Caesar saláta recept

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 gerezd fokhagyma
• 1/2 csésze olívaolaj, osztva
• 1/4 teáskanál só
• 2 csésze fehér kenyér, 1/2 hüvelykes darabokra vágva
• 2 tojás
• 2 közepes fejű római saláta
• Só
• Fekete bors
• 1 citrom leve
• 6 csepp Worcestershire szósz
• 1/4 csésze parmezán sajt

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra, és tegyen egy serpenyő vizet magas hőre, hogy a víz felforrjon.
2. A fokhagymát, az egynegyed csésze olívaolajat és a sót robotgéppel pürésítjük, amíg össze nem áll. Helyezze a kenyérkockákat egy tepsire, és enyhén pirítsa meg a sütőben.
3. Adjunk hozzá kenyérkockákat egy forró serpenyőbe, és locsoljuk meg fokhagymaolajjal. Pároljuk egy percig, amíg meleg lesz. Mozgassa egy kis tálba. Helyezze a tojásokat egy edénybe vízzel, és forralja egy percig.
4. Helyezze a salátaleveleket egy nagy, széles keverőtálba.
5. (Végezze el az alábbi táblázatot.) A maradék egynegyed csésze olívaolajat, sót és borsot öntsön a salátához. Ezután adjunk hozzá citromlevet és Worcestershire szószt. A tojásokat feltörjük a salátába, és hozzáadjuk a sajtot, és bevonjuk. Felöntjük krutonnal és tálaljuk.

Csirke Caesar saláta receptje

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 2 evőkanál majonéz
• 1 evőkanál citromlé
• 1/2 teáskanál dijoni mustár
• 1/2 teáskanál Worcestershire szósz
• 1 olajcsomagolt szardella, darálva
• 1/4 csésze olívaolaj
• 2 csésze fehér kenyér, tépve vagy darabokra vágva
• 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, összezúzva
• 1/4 teáskanál só
• 2 kiló csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 3/4 teáskanál só
• 1 evőkanál barna cukor
• 1/2 teáskanál fokhagyma por
• 1/2 teáskanál hagyma por
• 1 fej római saláta, megmosva és darabokra vágva
• Frissen reszelt parmezán sajt

Irányok:

1. Keverje össze a majonézt, a citromlevet, a mustárt, a Worcestershire szószt és a szardellát. Habverés közben lassan csepegtessük bele az olajat.
2. A kruton elkészítéséhez melegítse elő a sütőt 350 fokra. Keverje össze a zúzott fokhagymát, az olívaolajat és a sót egy tálban. A kenyeret olajjal keverjük össze. Helyezze a kenyérkockákat egy sütőlapra, és süsse körülbelül 10-15 percig, a felét megfordítva.
3. A csirkét megszórjuk sóval, cukorral, fokhagymaporral és hagymaporral. Grillezze a csirkét grill serpenyőben vagy sütőben körülbelül öt percig oldalanként. Szeletelje csirkét csíkokra.
4. Dobja fel a salátát csirkével, krutonnal, öntettel és sajtos asztallal.

Szuper egyszerű házi Caesar salátaöntet recept

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók:

• 1/3 csésze citromlé
• 1/3 csésze fehérbor ecet
• 1/3 csésze víz
• 1/4 csésze reszelt parmezán sajt
• 2-1/2 evőkanál elkészített dijoni stílusú mustár
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors

Irányok:

1. Rázza fel vagy keverje össze az összes hozzávalót. Hűtsük le, amíg használatra kész.
2. Dobd fel római salátával, krutonnal, szárított paradicsommal, kalamata olajbogyóval és bármilyen más hozzávalóval.

Még több ünnepi saláta

Meleg csirke saláták
Szupergyors ünnepi saláták
Fagyasztott ünnepi saláta