Mit tennél, ha hirtelen nem tudnád megenni a kedvenc ételeidet - a családod számára óriási kulturális jelentőségű ételeket, olyan ételeket, amelyeket mindenki együtt evett, összekötözve?
Több:17 grillezett taco, amelyek felfalásra kérnek
Tinédzserként Veronica Garzát több autoimmun betegségben diagnosztizálták. Elhagyta a gabonát, és ez segített neki hatalmas módon kezelni a körülményeit. De ez nem jelentett több kukoricatortillát, amolyan bosszantó volt egy texasi mexikói-amerikai nagy családból. Így ő és családja összegyűltek, és gabonamentes tortillákat készítettek.
Ta-da! És aztán Siete családi ételek elkészült. És a cég küldött nekünk néhányat, hogy kipróbáljuk.
A gabona nélküli tortilla kétféle változatban kapható. Az egyik mandulalisztből készült és vegán. A másik manióka és kókuszlisztből készült, bio, legelőn emelt sertéshús. Nem éppen a massza íze, de a mandula vagy a kókusz íze sem. Inkább semleges, homályosan diós ízük van, amely jól működik bármilyen salsa vagy taco töltelékkel.
Több:11 Copy-Cat gyorsétterem-taco recept, amelyek elérik a helyszínt
Íme a rotisserie csirke, kelkáposzta, retek és salsa verde taco, amit a tortillákkal készítettem. Nem emlékszem, melyik melyik, de itt mindkét fajta képviselteti magát.
A tortillák ugyanolyan hajlékonyak, mint a legtöbb tömeggyártású kukoricatortilla, de észrevettem, hogy minél tovább főzzük, annál kevésbé hajlékonyak. Siete azt javasolja, hogy oldalanként csak 15 másodpercig főzzük őket a rácson vagy a komálon, és ez nekem jól hangzik. (Vagy leütheti őket a mikrohullámú sütőben.)
Srácok, nagyon izgultam ezekért a tortillákért. Úgy értem, én egy édesszájú vagyok, 100 százalék. De komolyan, a cégek ütnek minket azzal, hogy gluténmentes ez, és gabona mentes, hogy állandóan. Tudja, hogy szinte soha nem vizsgáljuk meg a termékeket Ő tudja. De szeretem, ahogy Siete új összetevőkkel feltalálja a mexikói alapanyagot, és ez valóban működik.
Több:15 ízletes taco, amiről nem hinnéd, hogy Paleo
És azt is szeretem, hogy nálunk vannak ezek a tortillák, mert egy család összegyűlt egy tizenéves lány körül, és annyira törődött vele, hogy különleges ételt alkossanak, amelyet mindannyian együtt élvezhetnek. Megoldottak egy problémát. Tortillákkal. Őszintén szólva, kérhet ennél amerikaibb történetet?
Különben is, beszerezheti őket néhány Whole Foods és természetes élelmiszerboltból szerte az országban, vagy megrendelheti őket online.
