A zöldbab rakott húsvéti ételek alapanyaga. Egyetlen Törökország napi vacsora sem teljes nélküle! Próbálja ki egyik nagyszerű receptünket a zöldbabos rakotthoz, és vigye a közönséges zöldségeket a köret finomságának teljesen új szintjére.
A hálaadás vacsorájáról hiányozna valami fontos a híres zöldbab rakott köret nélkül. Persze, ez nem éppen a legegészségesebb kiegészítője a hálaadás pulykájának, de biztosan ízletes.
Ha ki akarja nevelni magát, mielőtt megeszi, Alak letörte a zöldbab rakott jót, rosszat és csúnyát.
Először is, a zöldbab rakottnak egy megváltó tulajdonsága van: a fő összetevő egy zöldség. Szóval ennyi a dolga.
Sajnos a zöldbab főzése eltávolítja az egészségügyi előnyök egy részét - 4 gramm rost van egy csésze zöldbabban, de kevesebb, mint 1 gramm főtt zöldbabban, Alak rámutat.
Végül a csúnya: Zöldbab rakott receptek gyakran konzerv összetevőkből készülnek, növelve a nátrium- és zsírtartalmat.
Ennek ellenére szeretjük zöldbabos rakottunkat, ezért szeretnénk meggyőződni arról, hogy van néhány jó receptje a hálaadáskor.
Egészséges változat: zöldbab rakott karamellizált hagymával
Hozzávalók:
A hagymás öntethez:
- 1/2 teáskanál repceolaj
- 1 nagy hagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze friss zsemlemorzsa
A szószhoz és a zöldbabhoz:
- 2 csésze sovány tej
- 6 db fekete bors
- 1 babérlevél
- Csipet reszelt szerecsendió
- 1/2 teáskanál repceolaj
- 1 kis hagyma, apróra vágva
- 1/2 font gomba, vágva és szeletelve (3 csésze)
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1/4 csésze csökkentett zsírtartalmú tejföl
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt bors
- 1 (9 uncia) csomag fagyasztott zöldbab (2 csésze)
Zöldbabos szalonna rakott
Hozzávalók:
- 2 (16 uncia) doboz egész zöldbab, lecsepegtetve
- 1/2 csésze francia öntet
- 1/2 csésze apróra vágott hagyma
- 6-9 csík szalonna, főtt és morzsolt
További nagyszerű zöldbab rakott receptek
5 A legjobb zöldbab rakott receptek közül
4 módja a zöldbab tálalásának
Kisgyermek csemege: zöldbab rakott
