A termelői piacok rendszeres látogatása nemcsak szórakoztató módja a gyümölcsök és zöldségek felszedésének, hanem létfontosságú módja a helyi gazdák és a gazdaság támogatásának. Függetlenül attól, hogy számos mezőgazdasági termelői piaca van a környéken, vagy a helyi gazdák piaca különösen nagy, a frissen szedett élelmiszermekák vásárlása elsöprő lehet. Annak érdekében, hogy a legtöbbet hozza ki gazdái piaci látogatásaiból, itt van 10 gazdálkodói vásárlási tipp.
1. Keresse meg a legközelebbi termelői piacot
Látogatás http://www.localharvest.com hogy megtalálja a mezőgazdasági termelők piacait az Ön területén. Egyszerűen írja be az irányítószámát, és a terület minden piaca megjelenik a listán. Akár be is írhat egy adott terméket, például „almát”, és megjelenik az adott terméket értékesítő piacok listája.
2. Kutatja gazdálkodói piacát
Számos mezőgazdasági termelői piac rendelkezik olyan weboldalakkal, amelyek lehetővé teszik a kutatást a gazdákról és az élelmiszerekről, mielőtt elindul. A gazdák piaci térképei segíthetnek meghatározni, hogy melyik standot szeretné biztosan meglátogatni; bár minden bizonnyal mondani kell valamit arról, hogy egyszerűen egy napot töltünk a teljes piac böngészésével és a kereskedőkkel való beszélgetéssel.
3. Korán érkezni
Ha korán érkezik a piacra, a nap legjobb termékeihez juthat. Ha azonban alku keres, akkor a nap vége felé menjen a piacra, mert a legtöbb eladó kedvezményben részesíti a megmaradt élelmiszereket.
4. Cash a király
Ügyeljen arra, hogy sok készpénzt vigyen magával, mivel a legtöbb mezőgazdasági kereskedő csak készpénzt fogad el. A kisebb számlák a legjobbak a gyors és egyszerű tranzakciókhoz.
5. Beszélgetést kezdeményezni
A legjobb módja annak, hogy megismerje a vásárolt élelmiszereket, ha beszél azokkal, akik termesztik, termelik vagy nevelik őket. Ne féljen kérdéseket feltenni a gazda növekvő politikájáról, ill környezetbarát filozófiát és gyakorlatokat. Valószínűleg szívesen válaszolnak; elvégre egy termelői piacon kínálják árukat. Ezenkívül kérje az árusoktól a főzési tippeket vagy receptötleteket az adott gyümölcshöz, zöldséghez, gyógynövényhez vagy más ételhez.
6. Kóstolja meg vásárlás előtt
Sok eladó kaphat mintákat, amelyek megkóstolhatják a termékek érettségét (különösen fontos a gyümölcsöknél) vagy különleges termékek íze, például sajt, konzerv vagy pékáruk. Ha nincs rendelkezésre álló minta, kérjen egyet. A kereskedők nagy valószínűséggel örömmel adnak ízelítőt, különösen, ha ez segít a vásárlási döntés meghozatalában.
7. Ismerje meg szezonális termékeit
A mezőgazdasági termelők piacán a legtöbb friss terméket helyben és szezonban termesztik. Érdemes azonban egy kis kutatást végezni a területen termesztett gyümölcsökről és zöldségekről. Látogatás http://www.nrdc.org/health/foodmiles/default.asp hogy megkapja az államának szezonális termékeinek listáját.
8. Kísérletezzen valami újjal
A mezőgazdasági termelők piaca remek hely új termékek kipróbálására, a terméktől a kézműves termékekig. A legtöbb esetben vásárolhat egy vagy több gyümölcsöt vagy zöldséget, vagyis kis mennyiséget vásárolhat kipróbálásra.
9. Nem csak a termeléshez
A legtöbb mezőgazdasági termelő piaca nemcsak a gyümölcsökön és zöldségeken terjedt ki, hanem helyi forrásból származó húst, baromfit, tejtermékeket, pácolt termékeket, konzerveket, pékárukat, mézet, italokat és még szappanokat is tartalmaz. Az ilyen termékek piaci vásárlásának bónusza az, hogy nagy valószínűséggel nagy gondossággal kézzel készülnek, és érdeklődhet az egyes termékek gyártási gyakorlatáról vagy összetevőiről.
10. Böngésszen a szabadidejében
Jó ötlet, ha játéktervvel megy a mezőgazdasági termelők piacára, mert ez segít hatékonyan eligazodni a piacon és elérni áruk, de egy tökéletes vasárnap délutáni tevékenység lehet a piacon való vándorlás, ha lazán beszélgetünk az emberekkel, és időt szakítunk a kóstolásra élelmiszerek.
Bővebben a bio, helyben termelt élelmiszerekről
- Beszélgetés a bioélelmiszert termelőkkel
- Egyél helyben és szezonálisan
- Gazdapiac túlélési útmutató
