Ha szereted a krumplipürét, de nem rajongsz a szénhidrátokért és zsírokért, amelyekkel tele vannak, akkor nem kell lemondanod róluk! Forduljon ehhez az egészséges, finom burgonyapüré és borsó recepthez, ha köretre van szüksége. A karfiol még soha nem ízlett ennyire!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart bolti segédeszközöket használ, hogy elkészítse ezt a 20 perces garnélarákot
„Burgonyapüré” és borsó
Tálalás mérete 4
Ez az ízletes köret teljes egészében egészséges összetevőkből készül, de olyan íze van, hogy senki sem fogja kitalálni!
Hozzávalók:
- 1 fej karfiol, virágokra vágva
- 2 csésze fagyasztott borsó
- 2 csésze ricotta sajt
- 1 teáskanál só
- 1/2 csésze parmezán sajt
Irányok:
- Forraljunk fel egy nagy edény vizet.
- Helyezze a karfiolvirágot a vízbe, és hagyja főzni 20-25 percig. A karfiolnak rendkívül lágynak kell lennie.
- Forraljunk fel egy külön, kisebb edény vizet. Főzzük a borsót vízben 3-5 percig, vagy a csomagoláson található utasításoknak megfelelően.
- A karfiolt lecsöpögtetjük, majd alaposan pépesítjük, amíg teljesen el nem romlik. Adjuk hozzá a ricottát és a sót, és folytassuk a pépesítést.
- A borsót lecsöpögtetjük és belekeverjük a karfiolos keverékbe.
- Tálaláskor szórjuk meg parmezán sajttal a tetejét.
egészségesebb köret
Töltött szőlőlevél receptje
A rizsköret díszítésének módjai
A legjobb módja az édesburgonya élvezetének
