A szakácskönyv ihlette Quinoa 365: A mindennapi szuperétel, írta Patricia Green és Carolyn Hemming, ezt vegán A burger fehérjében gazdag quinoával, lencsével és csicseriborsóval büszkélkedhet, ízletes, apróra vágott zöldségekkel együtt. Tálaljuk kedvenc fűszereinkkel egy teljes kiőrlésű zsemlén, hogy egészséges, kiadós vegán ételt kapjunk.
A szakácskönyv ihlette Quinoa 365: A mindennapi szuperétel, írta Patricia Green és Carolyn Hemming, ez a vegán hamburger fehérjében gazdag quinoával, lencsével és csicseriborsóval büszkélkedhet ízletes, apróra vágott zöldségekkel együtt. Tálaljuk kedvenc fűszereinkkel egy teljes kiőrlésű zsemlén, hogy egészséges, kiadós vegán ételt kapjunk.
Quinoa Garden Burger
6 -ot szolgál fel
Hozzávalók:
-
t
- 1/4 csésze nyers quinoa
- 1/4 csésze szárított vörös lencse
- 1-1/2 csésze víz
- 1/2 csésze finomra vágott dió
- 1/2 csésze friss teljes kiőrlésű kenyérmorzsa
- 1 (15 uncia) konzervcsicseriborsó, öblítve, lecsepegtetve, enyhén pépesítve
- 3/4 csésze finomra vágott zeller
- 3/4 csésze finomra vágott lilahagyma
- 1 csésze finomra vágott kaliforniai paprika
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Egy kis serpenyőben, nagy lángon keverjük össze a quinoát, a lencsét és a vizet.
- Forraljuk fel, fedjük le az edényt, csökkentsük a lángot, és pároljuk 20 percig, vagy amíg a lencse megpuhul. Levesszük a tűzről és félretesszük hűlni.
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Permetezzen sütőlapot főző spray -vel.
- Egy nagy tálban keverje össze a diót, a zsemlemorzsát, a csicseriborsót, a zellert, a hagymát, a paprikát és a lencse/quinoa keveréket. Sóval és borssal ízesítjük.
- A kezével keverje össze a hozzávalókat és formáljon 6 pogácsát.
- A pogácsákat az előkészített tepsire helyezzük, és 20 percig sütjük. Azonnal tálaljuk a választott zsemlével és öntettel.
t
t
t
t
t
Egeszsegesebb vegán receptek!
