A karfiolos kelkáposztával töltött gomba egészséges hálaadási előétel-SheKnows

Tudom, hogy valószínűleg normális, hogy évről évre ugyanazokat az ételeket készítik hálaadáskor, de mindig megpróbálok valami újat hozni. Szerintem szórakoztató új ételeket készíteni, mert kicsit unalmassá válhat az ünnepi asztal körül. Idén teljesen más leszek, de teljesen finom (és egészségesebb!).

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis Mini Prosciuitto tetejű pizzái ellenállhatatlanul aranyosak és finomak

Ezek a karfiolos kelkáposztával töltött gombák vegetáriánus és gluténmentes szerető álma vált valóra. A karfiolkeverék állaga kissé pestolibb, de mégis szép, húsos tölteléket készít. Sok fokhagymát tettem hozzá, mert szeretem a fokhagymát, de bátran dobjon bele bármilyen ízét. Ezek olyan szépek és szórakoztató csavarok a klasszikus töltött gombákon.

Karfiol kelkáposztával töltött gomba receptje

Ezek a töltött gombák tele vannak finom karfiollal, bébi spenóttal és kelkáposzta töltelékkel. Egészségesek, ízletesek és tökéletesek az ünnepi asztalhoz.

Hozam 16

Elkészítési idő: 20 perc | Inaktív idő: 15 perc | Sütési idő: 25 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 16 nagy töltelék gomba, megmosva és a szár eltávolítva
• 1 közepes méretű karfiol, a virágokat levágva
• 1 csésze baba spenót
• 1 csésze baba kelkáposzta
• 1 nagy tojás
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma
• Kóser só és bors, ízlés szerint
• 1/3 csésze reszelt parmezán

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra, és tegye félre a gombát.
2. A konyhai robotgép táljához adjuk hozzá a karfiolvirágot, a bébispenótot, a kelkáposztát, a tojást, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot.
3. Addig dolgozzuk fel, amíg a karfiol a kuszkusz állaga lesz. A keveréknek nedvesnek kell lennie, és összehúzáskor össze kell tartania.
4. Helyezze a karfiolt egy szűrőedénybe, és szűrje le a mosogató felett 15 percig. Ez segít eltávolítani a felesleges nedvességet a keverékből.
5. Töltse meg a gomba sapkákat a karfiol keverékkel, és tegye a kupakokat egy 8 x 8 hüvelykes serpenyőbe.
6. Megszórjuk parmezán sajttal, és 25 percig sütjük, amíg a gombák megpuhulnak és a töltelék felforrósodik.

Még több gomba recept

Pesto parmezánnal töltött gomba
Fűszeres portobello gomba taco
Spenót és kolbásszal töltött gomba