Egy egészséges étel vegán kényelmi étel, a tofu, a spenót és a csicseriborsó ízletes kombinációja az, amit az orvos rendelt a kék hangulat kedvéért vagy egy kiadós étkezésért, hogy kivédje a téli hideg időjárást. Ez a lenyűgöző prezentáció, ez a vegán vacsora recept ideális szórakoztatáshoz.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most kedvenc szendvicsünkbe mártogatta magát, és nagyon egyszerű elkészíteni
Tofu spenót és csicseriborsó receptje
Szolgál 8
Hozzávalók:
- 1 (16 uncia) tömb tömör tofu, folyékony
- 2 evőkanál szezámolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, darálva
- 2 evőkanál friss gyömbér, darálva
- 1 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 6 csésze spenót
- 2/3 csésze zöldségleves
- 1 (15 uncia) lehet csicseriborsó vagy garbanzo bab
Irányok:
- Helyezzen dupla réteg papírtörlőt egy tányérra. Helyezze a tofut a tányérra, és fedje le egy másik dupla réteg papírtörlővel. Helyezzen egy nehéz tárgyat, például egy szakácskönyvet a felső lapra, hogy a felesleges folyadékot kiszorítsa a tofuból. Hagyja ülni 10 percig.
- Egy közepes-magas serpenyőben melegítse fel a szezámolajat. Vágja fel a tofut kockákra, és tegye a kockákat a serpenyőbe. Főzzük, időnként megfordítva, amíg a tofu enyhén meg nem pirul. Réselt kanállal vagy spatulával óvatosan vigye át a tofut egy tányérra, és tartsa melegen.
- Adjuk hozzá a hagymát a serpenyőbe, és gyakran kevergetve főzzük puhára. Hozzáadjuk a fokhagymát, a gyömbért, a köményt és a koriandert, 1 percig keverjük. Csökkentse a hőt közepesre.
- Adjunk hozzá spenótot a serpenyőbe, keverjük össze, hogy összekeverjük az összetevőket, és fonnyasztjuk meg a spenótot. Öntsön egy kevés zöldséglevest, ha a serpenyő kiszárad.
- Keverje hozzá a maradék levest, csicseriborsót és tofut, és főzze, amíg fel nem melegszik. Melegen tálaljuk.
Még több vegán recept
Vegán fettuccine Alfredo recept
Vegán gumbo recept
Vegán tészta saláta recept
