Vegán német csokoládétorta - SheKnows

Ahogy a napok rövidülnek, azok, akik szezonális affektív rendellenességben szenvedünk, nagy valószínűséggel keresni fogják az érzéseink megemésztésének módját. Akkor miért nem próbálja meg megenni őket ezzel a vegán német csokoládétorta receptjével? Finom és kegyetlenségmentes!

Kapcsolódó történet. Martha Stewart megosztott egy krémes brokkoli curryt, amit ősszel megismétel

Vegán német csokoládétorta

UTASÍTÁS

Csokoládétorta:

1. Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra. Olajozzon egy 9x13 hüvelykes tepsit, és bélelje ki sütőpapírral.
2. Egy tálba szitáljuk a kakaóport, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a tojáspótlót és az eszpresszót.
3. Keverje össze a kávét, a tofut, a juharszirupot, a repceolajat, a vaníliát, az ecetet és a kávé kivonatot. Turmixoljuk simára.
4. Öntsük a nedves hozzávalókat a kakaós keverékbe, és keverjük simára (apró csomók is rendben vannak).
5. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és egyenletesen oszlassuk el.
6. Süssük 10 percig, vagy amíg a torta el nem húzódik a serpenyő oldalaitól, és a torta közepébe helyezett kis kés tiszta lesz.
7. Hagyja a tortát kihűlni a serpenyőben.

Töltő:

1. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 ° F -ra.
2. A makadámiai diót és a mogyorót tepsire terítjük, és a sütőben 8-10 perc alatt világosbarnára pirítjuk. Ezután vegyük ki a sütőből és hagyjuk kihűlni.
3. Nyomja meg az anyákat négyszer vagy ötször a fém pengével ellátott konyhai robotgépben, amíg durván meg nem őrlik.
4. Helyezze a diót, szójatejet, rizstejet, kókuszdiót, Sucanat® -t, agart, nyílgyökeret és vaníliát egy serpenyőbe, és keverje simára.
5. Melegítsük a keveréket közepes lángon, folyamatosan kevergetve 7-10 percig, amíg nagyon forró, de nem forr.
6. Öntsük egy sekély serpenyőbe, hogy kihűljön.

Karamella:

1. A datolyát áztassa forró csapvízben 10 percig.
2. Helyezze a floridai kristályokat és a vizet egy kis serpenyőbe közepes-magas lángon, és forralja fel.
3. Csökkentse a hőt alacsonyra, és párolja 12-15 percig, vagy amíg a szirup buborékai sűrűek lesznek.
4. Vegye ki a datolyát a vízből, és tegye egy turmixgépbe.
5. Adjuk hozzá az agave -t és a Florida Crystal szirupot, és keverjük 1 percig, vagy simára. Hagyjuk szobahőmérsékletre hűlni (ha a karamell kristályosodik, főzzük alacsony lángon, amíg a kristályok fel nem oldódnak).

Összeállítás és tálalás:

1. Egy 2 1/2 hüvelykes kerek kekszvágóval vagy üvegpohárral vágjon ki 12 kört a csokoládétortából.
2. Helyezzen 1 kört egy desszert tányérra. Egy kis fagylaltkanál segítségével a tetejére 2 evőkanál tölteléket töltünk.
3. Ismételje meg, és hozzon létre még 2 réteg tortát és tölteléket.
4. Tegyünk rá néhány egész makadámiai diót, és szórjuk meg kókuszreszelékkel.
5. Tegye a tányért karamellmártással, és díszítse kumquat szeletekkel és csokoládé szivarokkal.

*Sucanat -Márkanevű finomítatlan, granulált nádcukor, párolt cukornádléből, a legtöbb természetes élelmiszerboltban megtalálható. Bármilyen finomítatlan cukrot helyettesíthet.

** Floridai kristályok-Márkanév kevésbé finomított kristályosított nádcukor. A legtöbb természetes élelmiszerboltban kapható. Bármilyen világos, finomítatlan cukrot helyettesíthet.

Tálalási süteményenként:581 kalória (49% zsírból); 6,7 g fehérje; 64 g szénhidrát; 34 g zsír; 0 mg koleszterin; 226 mg nátrium; 4,5 g rost.

2 evőkanál dátum karamell:65 kalória (1% zsírból); 0 g fehérje; 17 g szénhidrát; 0,2 g zsír; 0 mg koleszterin; 1 mg nátrium; 0,2 g rost.

Még több vegán desszert

Kókuszos zabpehely sütik
Vegán kesudió brownie
3 egyszerű szorbett a turmixgépben