Ha csirkét pácolunk egy kis görög joghurtban és paprikában, ez teljesen új és izgalmas módja a szokásos vacsoraétel elkészítésének.
Néha nincs jobb, mint egy klasszikus étel. Tudod, mire gondolok... steak és burgonya, csirke és rizs, még sertés és bab is. Csak van valami ezekben az ételekben, amelyek otthonról beszélnek nekem. De még a klasszikusoknak is szükségük van időnként frissítésre. Így amikor Szülők magazin azt javasolta, hogy néhány órán keresztül pácolja a csirkét valamilyen görög joghurtban, tudtam, hogy nem lesz ebből a világból. És igazam volt. Az íróhoz hasonlóan a joghurt extra nedvessé tette a csirkét, és a legcsekélyebb érzést keltette benne. Ezt a keveréket néhány sült burgonyával összekapcsolva olyan étkezéshez készítették, amelyet az egész család szeretett.
Görög csirke és burgonya
Hozzávalók:
- 1 csésze sima zsírmentes görög joghurt
- 1 evőkanál füstölt paprika
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál kóser só
- 2 csontos csirkemell fele
- 1 font apró új burgonya
Irányok:
- Egy nagyon nagy tálban keverjük össze a joghurtot, a paprikát, az olívaolajat és a sót. Tegye a csirke darabokat a tálba, és fordítsa be a joghurtos keverékkel. Fedjük le a tálat műanyag fóliával, és pácoljuk a hűtőszekrényben két -nyolc órán keresztül.
- Melegítse elő a sütőt 400 fokra. Egy 15 x 10 hüvelykes tepsit kibélelünk sütőpapírral. A burgonyát félbevágjuk, és a sütőpapírra vágott oldalukkal lefelé fektetjük, kis távolságot hagyva közöttük.
- Helyezze a csirke darabokat a burgonyára. Süssük 45-60 percig, vagy amíg a csirke elkészül. Azonnal tálaljuk.
Egyéb csirke receptek
Tejszínben sült mandulás csirke
Csirke ole
Tavaszi csirkepörkölt
