Most, hogy a lóhúst legálisan lehet enni az Egyesült Államokban, harapni fog valaki?
Amikor a Kongresszus a közelmúltban jóváhagyta a lóhúst fogyasztásra az Egyesült Államokban, nem kellett sok idő, mire elkezdődött a szójáték.
McPony szendvics a gyorsétteremben? Keksz és mártás a kedvenc villásreggeli helyszínen?
Egyelőre a póni a menüben vicc. De tudott lovagolni igazán megjelenik a közeljövőben az éttermekben?
Bár valószínűleg nem lesz széles körben elérhető, néhány kalandvágyó szakács úgy gondolja, hogy megpróbálják felszolgálni.
Köztük: a chicagói Ryan Poli, a hamarosan megnyíló Tavernita étterem ügyvezető séfje és Rob Levitt, a The Butcher & Larder nevű hentesüzlet tulajdonosa. Egy a Chicago Tribune sztori, mindketten azt mondták, hogy lóhúst fontolgatnak létesítményeikben.
A nagy kérdés az, hogy van -e kereslet a lóhúsra az Egyesült Államokban. A nyavalyás vacsorázók számára a Black Beauty, a Trigger és az Ed. Mások számára rejtélyes húsnak tekintik. Vagy azoknak, akik lovakat birtokolnak és nevelnek, ez túlságosan ismerős.
Alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú
Kanadában és Európában azonban a lóhús meglehetősen gyakori fő összetevő. Az előkészületek hasonlóak a marhahúshoz: a carpacciótól (vékony szelet nyers hús) a steaken át a pörköltig.
Az otthoni szakácsok számára a ló elérhető az északi szupermarketekben is. A Metro, egy kanadai élelmiszerbolt -lánc weboldalán ló recepteket kínál, köztük egyet Ló sült kék sajtos torma mártással.
Mennyire egészséges a ló más húsokhoz képest? Nők egészsége rámutat hogy a ló szuper sovány: egy 3 uncia adag 149 kalóriát és 5,1 gramm zsírt tartalmaz. Ugyanaz a csirke adag 142 kalóriát és 3,1 gramm zsírt tartalmaz.
Fogd vissza magad
Hogyan jött ez az egész? November végén a Kongresszus feloldotta a lóvágóhidak ellenőrzésének finanszírozására vonatkozó ötéves tilalmat, amely lehetővé teszi az emberi fogyasztásra való hentelést. Jelenleg egyetlen amerikai vágóhíd sem vágja le fogyasztásra a lovakat, és az ország utolsó vágóhídja bezárt 2007 -ben Illinois -ban, - írja az Associated Press.
Megfigyelők szerint valószínű, hogy az Egyesült Államokban lemészárolt lóhúst más országokba szállítják ahol a hús már keresett, ahelyett, hogy széles körben elérhetővé válna az amerikai éttermekben és üzletek.
Még több furcsa élelmiszer tény
5 Furcsa étel és isznak városi legendákat
Furcsa ételek a világ minden tájáról
4 A legijesztőbb ételek visszahívása 2011 -ben
