Foglalkozzunk egy BLT pizzával. Így van, pizza, mert a BLT -t nem szabad csak szendvicsre korlátozni.
t
t Tudom, hogy szeretni fogja ezt a könnyen elkészíthető, 30 perces pizzát.
t Íme ennek a finom pizzának a titka: Hidden Valley Ranch öntet, vékony héjas pizza és sült paradicsom. A tanya a mártogatós mártás a pizzához evés közben. A vékony kéreg néhány perc alatt összeáll, és a pörkölt paradicsomot édesíti a sütési idő, és a szalonna… hát persze, hogy ettől és szinte mindentől jobb lesz.
t a családomnak készítettem, és óriási siker volt, főleg, hogy szeretik a pizzájukat mártogatni úgy, ahogy van. Így csak megkönnyítette és látszólag sokkal megemészthetőbbé tett mindent.
BLT pizza
t 1 (10 hüvelykes) pizzát készít
Hozzávalók:
- 1 pizza tészta, házi készítésű (házi recept következik) vagy kész
- 2 paradicsom, szeletelve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4-5 szelet szalonna, főtt
- 1-1/2 csésze mozzarella sajt
- 1 csésze rukkola és/vagy spenót, vagy a kettő kombinációja
- Rejtett Valley Ranch öltözködés mártogatásra
t
t
t
t
t
t
Irányok:
- A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és a tetejére szeletelt paradicsomot teszünk. Sütjük a paradicsomot 375 fokon körülbelül 15 percig, vagy amíg a paradicsom majdnem megszárad.
- A kinyújtott pizzatésztára kenjünk olívaolajat. Réteget szárított paradicsommal, szalonnával és sajttal. Sütjük körülbelül 7-10 percig, vagy amíg a pizzatészta aranybarna lesz, és a sajt megolvad. Zölddel fejezzük be.
t
pizza tészta
t 2 db (10 hüvelykes) pizzatésztát készít
Hozzávalók:
- 3/4 csésze langyos víz
- 1 teáskanál aktív-száraz élesztő
- 10 uncia fehérítetlen univerzális liszt
- 1,5 teáskanál kóser só
t
t
t
t Elkészítés: Helyezze a pizza követ az alsó középső rácsra. Melegítse elő a sütőt 500 fokra.
Irányok:
- Keverje össze és keverje össze a vizet és az élesztőt egy keverőtálban, amíg a keverék nem hasonlít a miso levesre. Adjunk hozzá lisztet és sót a keverékhez, és keverjük addig, amíg a tészta össze nem áll.
- A tésztát enyhén lisztezett felületre fordítjuk. A tésztát addig gyúrjuk, amíg a liszt be nem épül, körülbelül 5 percig, vagy amíg sima és rugalmas nem lesz. A tésztának nedvesnek és enyhén ragadósnak kell lennie. (Ha ragacsos, adjunk hozzá több lisztet 1 evőkanál egyenletesen). Ossza fel egyenletesen a tésztát, és tegye félig a hűtőbe máskor, vagy duplájára öntje a receptet, hogy 2 (10 hüvelykes) pizzát készítsen.
- Egy lap sütőpapírt enyhén megkenünk olívaolajjal. Vigye át a tésztagolyót a pergamenbe. Nyújtsuk ki a tésztát kézzel, amennyire csak lehetséges, majd enyhén megkenjük olívaolajjal, és fedjük le egy másik pergamendarabbal. Használjon sodrófát, és dolgozzon a tészta közepétől kifelé, hogy a tésztát 1/4 hüvelyk vastagságúra simítsa. Húzza le a felső sütőpapírt. Megjegyzés: A tésztát idő előtt elkészíthetjük, és legfeljebb 3 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk.
t
t
t Nyilvánosságra hozatal: Ez a bejegyzés a Hidden Valley és a SheKnows együttműködésének része.
